Cara Memasak Cepat 130. Pindang Tulang Ala Rumahan
Inilah cara membuat resep 130 Pindang Tulang dengan 18 bahan dan 6 tahapan, yang sangat praktis.
Resep 130. Pindang Tulang mudah, nikmat, praktis.
18 bahan 6 tahapan, resep 130. Pindang Tulang
Sore Ibu, saat ini anda bisa membuat resep 130. Pindang Tulang dengan 18 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Dalam memasak ada beberapa tahapan yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode memulai dari permulaan hingga masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan 130. Pindang Tulang
- Dibutuhkan : Bahan Utama.
- Persiapkan 1 kg : tulang sapi–bersihkan.
- Siapkan 4 liter : air.
- Siapkan 2 sdm : garam.
- Persiapkan 1/2 sdm : gula.
- Persiapkan : Bumbu Iris dan Geprek.
- Persiapkan 3 siung : bawang merah–diiris.
- Menyiapkan 2 siung : bawang putih–diiris.
- Menyiapkan 3 buah : cabai merah keriting–belah tengah.
- Menyiapkan 2 batang : serai–geprek.
- Dibutuhkan 2 ruas : lengkuas–diiris.
- Menyiapkan 1 ruas : jahe–diiris.
- Siapkan 1 ruas : kunyit–diiris.
- Menyiapkan 3 lembar : daun salam.
- Menyiapkan : Garnish.
- Dibutuhkan 1 buah : tomat–potong jadi 8 bagian.
- Siapkan 1 sdt : bawang goreng.
- Persiapkan 1 batang : daun bawang–potong-potong 1 cm.
Jika semua bahan utama 130. Pindang Tulang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan gampang.
Proses memasak 130. Pindang Tulang
- Didihkan 2 liter air, rebus tulang sapi. Rebus hingga airnya berkurang. Buang buih-buih cokelat yang muncul saat proses merebus. Rebus selama kurang lebih 45 menit.
- Di panci terpisah, didihkan air 2 liter. Setelah mendidih, masukkan semua bumbu iris dan geprek. Masak hingga kembali mendidih.
- Jika rebusan bumbu sudah mendidih, masukkan tulang sapi yang sudah direbus selama 45 menit. Juga tambahkan garam serta gula. Aduk rata. Masak kembali sekitar 30 menit, atau sampai daging di sekitar tulang empuk. Koreksi rasa. Siap disajikan dengan garnish potongan tomat, daun bawang dan bawang goreng.
- CATATAN: 1) Pastikan merebus tulang sapi dengan baik, jangan lupa membuang buih-buih cokelatnya karena itu bagian lemak yang biasa menjadi lapisan putih ketika kuahnya dingin. 2) Moms boleh memakai air rebusan tulang untuk memasak pindang, tapi saya memilih menggunakan rebusan air yang lain untuk meminimalkan lemak atau minyak hewani-nya. 3) Boleh pakai tulang iga atau tulang buntut yaa, Moms. Biasanya saya gunakan tulang iga, tapi pilih yg masih banyak dagingnya.
- CATATAN: 4) Mengapa semua bumbu saya iris? Agar aroma dan rasanya lebih keluar, Moms. Moms juga boleh menggeprek semua bahan atau dihaluskan. 5) Mengapa bumbunya hanya gula dan garam? Karena ini masakan untuk orangtua, jadi saya mengurangi atau tdk sama sekali menggunakan micin. Takaran garam juga boleh dikurangi jika terlalu asin, sesuaikan dengan takaran air. 2 sdm garam di resep tdk munjung yaa Moms, tapi rata.
- CATATAN: 6) Garnish bisa juga dicemplung/dimasukkan ke rebusan pindang untuk menambah rasa. Tomat fungsinya utk menetralkan rasa gurih dan menambah rasa segar. Selamat mencoba resepnya, Moms :)
- Finish and Enjoy.
Begitulah sistem gampang memasak dengan kencang resep 130. Pindang Tulang, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.
