Cara Memasak Cepat Kue Cucur Gula Merah Nikmat Lezat

Mudahnya membuat resep Kue Cucur Gula Merah dengan 7 bahan dan 7 tahapan, yang mantul nikmat.

Memasak Kue Cucur Gula Merah mudah, mantul, praktis.

Mami sedang mencari inspirasi resep Kue Cucur Gula Merah yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Cucur Gula Merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

7 bahan 7 tahapan, resep Kue Cucur Gula Merah

Pagi Ibu, saat ini anda dapat menyiapkan resep Kue Cucur Gula Merah dengan 7 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode mengawali dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Kue Cucur Gula Merah

1. Menyiapkan 125 gr : tepung beras.
2. Dibutuhkan 100 gr : terigu segitiga.
3. Persiapkan 130 gr : gula merah.
4. Siapkan 50 gr : gula pasir.
5. Dibutuhkan 200 ml : air.
6. Dibutuhkan 1 lbr : daun pandan.
7. Dibutuhkan 1/4 sdt : garam.

Jika semua bahan dasar Kue Cucur Gula Merah sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan mudah.

Proses memasak Kue Cucur Gula Merah

1. Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan, garam hingga larut. Saring biarkan sampai hangat.
     
2. Campur tepung beras dan tepung terigu dalam wadah, tuang larutan gula hangat² secara bertahap sembari diaduk pake whisk.
       
3. Setelah mulus lanjut mixer speed rendah selama 5 menit.
       
4. Setelah dimikser akan nampak gelembung kecil, diamkan 15 menit. Biasanya setelah diresting adonan akan mengental, tambahkan air secukupnya (bila perlu) sampai konsistensi adonan pas (tdk encer dan tdk kental juga).
     
5. Panaskan minyak kurleb 5-6 sdm di wajan cekung, gunakan api kecil agar suhu panas tetap stabil. Setiap mau menuangkan adonan harus diaduk dulu, gunakan cetakan kecil agar cucur sama rata besarnya atau gunakan sendok sayur.
     
6. Minyak harus panas tapi tidak boleh terlalu panas, biasanya adonan pertama gagal dulu, karena minyak masih sangat panas. Selanjutnya sudah bisa bagus. Siram cucur dengan minyak yang ada di pinggiran wajan supaya bagian tengah cepat matang, tusuk bagian tengah dengan lidi kalo sudah tidak ada cairan tandanya matang. Balik sebentar lalu angkat.
     
7. Ciri cucur yang bagus muncul udel dan bertopi. Ini sudah muncul keduanya tapi warna cucur bagian belakang belum terlalu rata, belum hafal panasnya kompor untuk cucur. Terlihat mudah tp ini gampang2 susah ya. Cucurnya enak banget, berserat juga, bagian pinggir garing dan tengahnya empuk.

Note: jangan gunakan minyak terlalu banyak agar cucur tdk berminyak, setelah 3x goreng bisa tambah minyak lg sedikit2.
      

1. Finish and Enjoy.

Itulah formula gampang membikin dengan pesat resep Kue Cucur Gula Merah, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, nikmat, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.