Cara Memasak Cepat Kue Kering Palmier / Genji (Puff Pastry) Gurih Mantul

Mudahnya membuat resep Kue Kering Palmier Genji Puff Pastry dengan 8 bahan dan 12 tahapan, yang cepat dan enak.

Memasak Kue Kering Palmier / Genji (Puff Pastry) mudah, cepat, praktis. Kue Kering Palmier / Genji (Puff Pastry) Tahun ini saya coba membuat kue kering yang tidak biasa. Kalau ngomong tentang Palmier saya teringat dengan biskuit Genji dari Monde yang ada di minimarket. Bentuknya seperti hati, rasanya manis, kalau digigit renyah.

Mamiku sedang mencari inspirasi resep Kue Kering Palmier / Genji (Puff Pastry) yang nikmat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Kering Palmier / Genji (Puff Pastry) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Jaman kecil dulu, ini salah satu kue kering yang mevvah menurut saya.Related Video with Resep Kue Kering - Palmiers Puff Pastry NEAS.Pada video kali ini, kami membahas tutorial membuat olahan pastry mirip seperti kue genji pie.bahannya juga cukup simple loh.bahan dasar yang digunakan a. http://anisukamasak.com/Resep Palmiers Puff Pastry Kue Kering Yang Enak adalah Kue kering yang banyak di jual Di Negara Belanda.

8 bahan 12 tahapan, resep Kue Kering Palmier / Genji (Puff Pastry)

Siang Mama, saat ini anda bisa menyiapkan resep Kue Kering Palmier / Genji (Puff Pastry) dengan 8 bahan dan 12 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa tahapan yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode mengawali dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Kue Kering Palmier / Genji (Puff Pastry)

1. Siapkan 250 gr : korsvet.
2. Menyiapkan 500 gr : tepung protein tinggi.
3. Siapkan 2 sdm : gula pasir.
4. Dibutuhkan 50 gr : margarin.
5. Dibutuhkan 1/2 sdt : garam.
6. Persiapkan 250 ml : air.
7. Dibutuhkan : Bahan Baluran:.
8. Menyiapkan Secukupnya : gula pasir. Dan kue Ini sangatlah Enak j.Dengan melihat foto , sahabat Cooking with Sheila bisa mengira-ngira enggak ya, saya sedang bikin apa?Biasa dijual sudah siap saji, di supermarket pasti ada.Sejak kecil saya sudah menikmati biskuit ini dan ternyata buat sendiri gampang bangetttt. Jika semua bahan Kue Kering Palmier / Genji (Puff Pastry) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan praktis.

Tahapan memasak Kue Kering Palmier / Genji (Puff Pastry)

1. Disini saya membuat separuh resep saja. Untuk membuat Palmier bisa menggunakan puff pastry instan. Tapi saya akan buat sendiri puff pastry-nya.

Masukkan korsvet ke dalam plastik. Bentuk menjadi kotak. Simpan di kulkas bawah minimal 30 menit.
  

1. Campur semua bahan selain korsvet. Uleni sampai halus dan kalis. Boleh dengan mixer, tapi saya ulen manual saja. Tutup plastik. Simpan di kulkas 30 menit.
       
2. Setelah 30 menit, ambil adonan. Letakkan di meja kerja. Bentuk kotak yang lebar. Letakkan korsvet di tengah adonan.
       
3. Lipat dengan lipatan amplop. Usahakan seluruh permukaan korsvet tertutup adonan.
         
4. Putar 90 derajat. Pipihkan adonan. Lalu lakukan lipatan double (sisi atas dan bawah di lipat ke tengah, kemudian keduanya dilipat lagi sehingga sisi atas dan bawah bertemu). Diamkan 10 menit. Sebaiknya diamkan 10 menit di kulkas.
         
5. Pipihkan adonan, lakukan lipatan single (sisi atas dilipat, kemudian sisi bawah dilipat menutupi sisi yang atas). Diamkan 10 menit di kulkas. Lakukan lipatan single ini sebanyak 3 kali. Setiap habis melakukan lipatan single, diamkan adonan selama 10 menit di kulkas.
         
6. Setelah lipatan single selesai, maka saatnya membentuk adonan menjadi Palmier. Untuk besarnya ukuran Palmier sesuai selera aja, kalau saya ukurannya mini tidak sebesar merk Genji. Ambil puff pastry dari kulkas. Pipihkan dan bentuk puff pastry menjadi kotak. Ratakan pinggirnya.
       
7. Lipat sisi kanan dan kiri puff pastry ke arah tengah. Lalu lipat lagi ke arah tengah. Jadi sisi kanan dan kiri dilipat ke arah tengah sebanyak 2x.

Lalu lipat lagi sehingga bagian sisi kiri dan kanan bertemu. Lipatan ini akan membuat Palmier bentuknya jadi seperti hati.
      

1. Setelah rapat, potong-potong adonan Palmier. Baluri seluruh permukaannya ke dalam gula pasir. Lalu letakkan di atas loyang. Loyang tidak saya olesi apapun.
         
2. Panggang di suhu 180-200 selama 7 menit atau sampai bagian bawah kecoklatan. Saya pakai otang set api besar. Keluarkan dari oven. Lalu balik adonan.
       
3. Panggang lagi selama 7 menit atau sampai bagian bawahnya kecoklatan. Setelah matang keluarkan dari oven. Tunggu dingin baru lepas dari loyang.
       
4. Simpan Palmier di wadah rapat. Kue kering ini cocok untuk Lebaran. Selain gula pasir, palmiers juga bisa ditaburi bubuk cinnamon bila suka. Proses penaburan gula pasir dan bubuk cinnamon bisa juga dilakukan saat puff pastry masih kotak sebelum dilipat membentuk hati, setelah pinggirnya diratakan.
     
5. Finish and Enjoy.

Hanya membutuhkan beberapa bahan saja, gulung dan panggang.Puff pastry yang dibuat dengan margarin atau shortening, rasanya tidak enak.Anda dapat menggunakan puff pastry buatan sendiri jika Anda mau, saya yakin palmier akan luar biasa dengan puff pastry buatan sendiri.Namun, saya tidak pernah menggunakan apa pun selain kue puff yang dibeli di toko untuk membuat kue Prancis ini.Culture des palmiers en pot, en intérieur ou extérieur : espèces, entretien, rusticité.

Seperti itu sistem mudah memasak dengan pesat resep Kue Kering Palmier / Genji (Puff Pastry), bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, nikmat, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.