Cara Memasak Cepat Mie Ayam jamur Ala abang² Mantul Banget
Gampangnya memasak resep Mie Ayam jamur Ala abang dengan 26 bahan dan 5 tahapan, yang gampang dan lezat.
Memasak Mie Ayam jamur Ala abang² mudah, yummy, praktis.
26 bahan 5 tahapan, resep Mie Ayam jamur Ala abang²
Hai Mama, sekarang anda dapat membuat resep Mie Ayam jamur Ala abang² dengan 26 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.
Dalam memasak ada sebagian jenjang yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti sistem mengawali dari permulaan hingga masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Mie Ayam jamur Ala abang²
- Persiapkan 250 gr : dada ayam tanpa tulang.
- Persiapkan 1 ltr : air, untuk merebus.
- Dibutuhkan 250 gr : jamur tiram,iris² (sy 200 gr jamur tiram+50 gr merang).
- Menyiapkan Secukupnya : garam, lada bubuk, kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya : kecap manis, gula merah /gula pasir.
- Menyiapkan : Bahan cemplung:.
- Persiapkan 1 btg : sereh.
- Menyiapkan 2 lbr : daun salam.
- Menyiapkan 1 ruas : lengkuas.
- Persiapkan : Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 4 siung : bawang putih.
- Persiapkan 6 siung : bawang merah.
- Persiapkan 3 btr : kemiri.
- Menyiapkan 1 sdt : ketumbar.
- Dibutuhkan 1 cm : kunyit.
- Menyiapkan 1 cm : jahe.
- Menyiapkan : Bahan minyak ayam:.
- Siapkan 250 gr : kulit ayam.
- Dibutuhkan 50 ml : minyak goreng.
- Siapkan 5 siung : bawang putih, geprek lalu cincang kasar.
- Persiapkan : Bahan pelengkap:.
- Siapkan Secukupnya : sawi hijau, rebus.
- Menyiapkan Secukupnya : mie basah /mie kering, rebus dulu.
- Siapkan Secukupnya : daun bawang, iris.
- Dibutuhkan Secukupnya : saos sambal.
- Siapkan Secukupnya : cabai rawit, rebus lalu uleg kasar.
Jika semua bahan dasar Mie Ayam jamur Ala abang² sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan cepat.
Tahapan memasak Mie Ayam jamur Ala abang²
- Membuat minyak ayam : masak kulit ayam dan minyak goreng dengan memakai teflon, gunakan api kecil, tunggu hingga kulit ayam kering, masukkan bawang putih, tunggu hingga bawang putih mengkuning atau mulai kering (jangan sampai coklat warnanya),matikan api. Angkat kulit ayamnya, tunggu minyak dingin, baru masukkan kedalam wadah. Minyak ayam siap digunakan.
- Membuat kuah kaldu : rebus dada ayam pakai api kecil saja supaya tidak terlalu keruh nanti kuahnya. Masak hingga sari dan kaldunya keluar. Angkat daging ayam, tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk kedalam kuah kaldu, tes rasa, masukkan secukupnya daun bawang. Matikan api. Panaskan kembali jika akan digunakan nanti.
- Membuat ayam jamur : potong kecil atau suwir daging ayam yang telah direbus tadi, siapkan juga bahan lainnya. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu cemplung, masak hingga bumbu matang
- Masukkan ayam, aduk rata. Tambah sedikit air, tambahkan kecap manis, garam,lada dan gula. Tes rasa. Masukkan jamur, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut
- Penyajian : tuang 1 sdm minyak ayam dalam mangkuk, boleh tambah kecap asin bila suka.Tambahkan mie yang telah direbus, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan minyak ayam. Tambahkan pelengkap lainnya diatasnya (sawi hijau, ayam jamur, daun bawang, saos,sambal), siram dengan kuah kaldu sajikan
- Finish and Enjoy.
Itulah formula gampang membuat dengan praktis resep Mie Ayam jamur Ala abang², bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, nikmat, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.
