Cara Memasak Cepat Opor Ayam versi Kering Ala Warung
Cara baru membuat resep Opor Ayam versi Kering dengan 20 bahan dan 5 tahapan, yang cepat dan enak.
Mengolah Opor Ayam versi Kering mudah, yummy, praktis.
20 bahan 5 tahapan, resep Opor Ayam versi Kering
Malam Mamiku, sekarang anda dapat memasak resep Opor Ayam versi Kering dengan 20 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Dalam memasak ada sebagian jenjang yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode mengawali dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Opor Ayam versi Kering
- Menyiapkan 1/2 ekor : ayam petelur.
- Persiapkan 100 ml : santan kental (dari 150 gram kelapa parut).
- Menyiapkan Secukupnya : air.
- Siapkan 2 cm : lengkuas.
- Siapkan 1 batang : serai.
- Menyiapkan 1 lembar : daun salam (resep asli 2).
- Dibutuhkan 1 lembar : daun jeruk (resep asli 2).
- Menyiapkan 1 buah : kapulaga.
- Dibutuhkan 1 sdm : air asam jawa.
- Persiapkan : Bumbu Halus:.
- Menyiapkan 5 butir : bawang merah.
- Persiapkan 8 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 5 butir : kemiri.
- Siapkan 1 cm : kunyit.
- Dibutuhkan 2 cm : jahe.
- Menyiapkan 1/2 sdm : ketumbar.
- Persiapkan 1/2 sdt : jinten.
- Siapkan Secukupnya : pala.
- Dibutuhkan 1/2 sdm : garam.
- Persiapkan 1 sdm : gula pasir.
Jika semua bahan Opor Ayam versi Kering sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan praktis.
Tahapan memasak Opor Ayam versi Kering
- Pertama-tama saya rebus ayam dulu dengan metode 5.30.7 untuk membantu mempercepat si daging ayam petelur menjadi empuk.
- Kemudian mulai bersiap membuat bumbu halus. Sangrai ketumbar, kunyit, jahe, jinten, pala, dan kemiri. Lalu blender bersama bawang merah dan putih. Saya menambahkan sedikit air ketika memblender.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan masukkan serai geprek, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan kapulaga serta air asam jawa. Aduk-aduk hingga tanak dan harum.
- Masukkan ayam, tambahkan gula dan garam. Tambahkan juga air dan santan. Tutup wajan. Masak hingga empuk. Saya menghabiskan waktu kurang lebih satu jam dengan beberapa kali menambahkan air ketika mulai menyusut. Tes rasa. Note: waktu dan hasil akhir (berkuah atau kering) bisa disesuaikan sendiri yaaa.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
- Finish and Enjoy.
Seperti itu metode gampang membikin dengan praktis resep Opor Ayam versi Kering, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, enak, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.
