Resep Populer Tengkleng Iga Sapi Yummy Mantul
Mudahnya bikin resep Tengkleng Iga Sapi dengan 23 bahan dan 7 tahapan, yang gampang dan lezat.
Membuat Tengkleng Iga Sapi mudah, gurih, praktis.
23 bahan 7 tahapan, resep Tengkleng Iga Sapi
Apa kabar Ibu, sekarang anda dapat menyajikan resep Tengkleng Iga Sapi dengan 23 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.
Dalam memasak ada sebagian tahapan yang seharusnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara memulai dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Tengkleng Iga Sapi
- Dibutuhkan 1 Kg : Iga Sapi.
- Siapkan 1 Buah : Kentang sbg tambahan (optional).
- Siapkan : Bumbu Ulek.
- Dibutuhkan : Bawang Merah.
- Siapkan : Bawang Putih.
- Dibutuhkan : Lada (Saya pakai ladaku bubuk).
- Menyiapkan : Ketumbar.
- Persiapkan : Kunyit.
- Siapkan 2 Buah : Kemiri.
- Menyiapkan : Bumbu Non Ulek.
- Siapkan : Sereh di geprek.
- Persiapkan secukupnya : Laos geprek.
- Persiapkan secukupnya : Jahe geprek.
- Dibutuhkan : Gula jawa.
- Persiapkan : Daun Salam.
- Dibutuhkan : Daun Jeruk.
- Dibutuhkan Irisan : tomat.
- Persiapkan Irisan : Cabe.
- Dibutuhkan : Cabe Utuh.
- Persiapkan secukupnya : Kecap.
- Menyiapkan : Garam.
- Menyiapkan : Penyedap Rasa.
- Dibutuhkan 1 Bungkus : Kuah Baso.
Jika semua bahan Tengkleng Iga Sapi sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan mudah.
Step by Step memasak Tengkleng Iga Sapi
- Rebus iga untuk rebusan pertama, buang airnya.
- Rebus kembali iga, dan jangan dibuang air kaldu bekas rebusan kedua tadi kemudian sisihkan.
- Ulek bumbu hingga halus seperti resep di atas. Saran saya lebihkan cabe, lada, daun jeruk, tomat agar harumnya lebih tajam, berikut dengan rasanya hihi.
- Siapkan wajan atau panci, beri minyak untuk menumis bumbu halus. Tumis hingga harum. Kemudian masukan sereh, jahe, laos, daun salam, daun jeruk, gula jawa, garam, penyedap rasa, dan bumbu bumbu sisanya. Tumis lagi hingga baunya tercium lebih harum.
- Lalu masukkan iga dan kentang yang tadi sudah direbus, dan masukan air kaldu tadi kedalam wajan/panci tadi. Tambahkan kecap sesuai selera jika diinginkan. Kemudian test rasa, tunggu hingga semua bahan dan bumbu tercampur dan meresap sempurna.
- Makanan siap dihidangkan. Pedas lebih mantap.
- Maaf tidak cantik lupa foto waktu matang :D.
- Finish and Enjoy.
Seperti itu sistem gampang membikin dengan pesat resep Tengkleng Iga Sapi, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.
