Mudah Cepat Memasak Asem Asem Daging Ala Restoran
Praktis, cara membuat resep Asem Asem Daging dengan 15 bahan dan 6 tahapan, yang mudah sederhana.
Mengolah Asem Asem Daging mudah, yummy, praktis. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak (bahasa Jawa: ꦄꦱꦼꦩ꧀ ꦲꦱꦼꦩ꧀ ꦢꦒꦶꦁ) merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain seperti wilayah Mataram meliputi seluruh wilayah DI Yogyakarta. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis.
Asem-Asem Daging sapi ini sangat cocok dihidangkan untuk acara makan siang ataupun makan malam. Disajikan bersama nasi yang masih hangat, sungguh sangat menggugah selera dan akan. Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba.
15 bahan 6 tahapan, resep Asem Asem Daging
Malam Mamaku, saat ini anda bisa menyiapkan resep Asem Asem Daging dengan 15 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.
Dalam memasak ada sebagian jenjang yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode mengawali dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Asem Asem Daging
- Siapkan 300 gram : daging sapi tetelan.
- Siapkan 200 gram : buncis.
- Persiapkan 5 siung : bawang merah iris tipis.
- Siapkan 3 siung : bawang putih iris tipis.
- Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
- Siapkan 1 ruas : lengkuas.
- Dibutuhkan 2 buah : tomat hijau.
- Menyiapkan 2 buah : cabe merah besar.
- Siapkan 2 buah : cabe hijau besar.
- Menyiapkan 2 buah : belimbing wuluh.
- Menyiapkan 15 buah : cabe rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1/2 buah : gula merah bulat.
- Siapkan 3 sdm : kecap.
- Persiapkan Secukupnya : garam.
- Persiapkan Secukupnya : air kaldu rebusan daging. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah.Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan.Asem asem daging adalah olahan daging sapi berkuah yang berasal dari Jawa Tengah.Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas.
Jika semua komposisi Asem Asem Daging sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan cepat.
Tahapan memasak Asem Asem Daging
- Potong2 buncis, tomat, cabe merah dan hijau, belimbing wuluh dan iris tipis bawang merah dan bawang putih. Rebus daging sampai matang kemudian potong2..
- Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga harum. Kemudian masukkan daging aduk rata.
- Tambahkan air kaldu, kemudian aduk rata biarkan mendidih.
- Masukkan buncis, tomat, cabe merah dan hijau, cabe rawit dan belimbing wuluh. Aduk rata.
- Beri gula merah, kecap dan garam kemudian aduk rata dan cek rasa.
- Tunggu sampai mendidih sebentar kemudian angkat dan sajikan.
- Finish and Enjoy.
KOMPAS.com - Asem-asem merupakan sayur daging sapi kuah bening dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Ciri khasnya terletak pada penggunaan air asam Jawa dan belimbing wuluh.
Asem-asem daging ini terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.
Rasanya yang asam segar dan sedikit manis cocok banget disantap di kala hujan.
Semua bumbu dirajang halus, kemudian ditumis dengan sedikit minyak.
Seperti itu formula gampang memasak dengan cepat resep Asem Asem Daging, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, sedap, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
