Masakan Unik Bistik Ayam Banjar Enak dan Sehat
Gampangnya memasak resep Bistik Ayam Banjar dengan 23 bahan dan 4 tahapan, yang sangat praktis.
Memasak Bistik Ayam Banjar mudah, cepat, praktis.
23 bahan 4 tahapan, resep Bistik Ayam Banjar
Siang Mamaku, saat ini anda dapat memasak resep Bistik Ayam Banjar dengan 23 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Dalam memasak ada beberapa tahapan yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti sistem memulai dari awal hingga masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Bistik Ayam Banjar
- Dibutuhkan : Bahan Marinasi.
- Persiapkan 1/2 ekor : ayam. Potong sesuai selera.
- Siapkan 3 sdm : kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm : gula merah.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : garam.
- Persiapkan 1/4 sdt : merica bubuk.
- Persiapkan 1/4 sdt : ketumbar bubuk.
- Persiapkan Secukupnya : perasan air jeruk nipis.
- Dibutuhkan : Bahan.
- Siapkan 3 buah : cengkeh.
- Persiapkan 2 ruas jari : kayumanis.
- Siapkan 1/2 buah : bawang bombay, potong kotak.
- Dibutuhkan 20 buah : cabai rawit.
- Persiapkan 1 buah : kentang, kupas, potong kotak, goreng berkulit.
- Siapkan 1 buah : tomat, potong kotak.
- Persiapkan 400 ml : air atau secukupnya.
- Dibutuhkan 1 batang : seledri, iris halus, untuk taburan.
- Persiapkan Secukupnya : bawang goreng, untuk taburan.
- Persiapkan : Bumbu Halus.
- Persiapkan 8 butir : bawang merah.
- Siapkan 4 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah : cabai rawit merah.
- Dibutuhkan 1 ruas : jahe.
Jika semua bahan Bistik Ayam Banjar sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan gampang.
Step by Step memasak Bistik Ayam Banjar
- Bahan Marinasi. Di dalam wadah bersih. Campur ayam yg telah dicuci bersih dengan kecap manis, gula merah, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk dan perasan air jeruk nipis. Aduk rata sehingga semua potongan ayam terbalut bahan marinasi. Diamkan min 15 menit. Sisihkan..
- Panaskan secukupnya minyak di dalam wajan diatas api sedang. Masukkan bumbu halus serta cengkeh dan kayumanis. Tumis sampai bumbu wangi, berubah warna dan mengeluarkan minyak. Masukkan ayam yg telah dimarinasi berserta bumbu marinasinya. Masak ayam sampai benar-benar berubah warna..
- Tuangkan air. Masak ayam sampai air menyusut (aku sarankan jangan tambah garam, dll dulu). Masukkan bawang bombay dan cabai rawit. Aduk rata. Aku masukkan bawang bombay ditahap ini supaya tekstur bawang bombaynya masih crunchy..
- Masak sampai air kembali menyusut. Masukkan tomat dan kentang goreng. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Disini aku hanya tambah sedikit garam dan kaldu bubuk. Beri perasan air jeruk nipis jika suka. Aduk rata. Matikan api. Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng (aku skip)..
- Finish and Enjoy.
Begitulah cara easy membikin dengan kencang resep Bistik Ayam Banjar, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, enak, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.
