Cara Memasak Cepat Eggplant Lasagna Ala Warung
Cara baru menyiapkan resep Eggplant Lasagna dengan 29 bahan dan 6 tahapan, yang gampang dan lezat.
Memasak Eggplant Lasagna mudah, cepat, praktis.
29 bahan 6 tahapan, resep Eggplant Lasagna
Siang Mami, saat ini anda bisa menyajikan resep Eggplant Lasagna dengan 29 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Dalam memasak ada sebagian level yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode memulai dari awal hingga masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Eggplant Lasagna
- Persiapkan 7-8 buah : terong ungu ukuran sedang, cuci bersih, iris2 tipis vertikal.
- Siapkan 6-7 buah : jamur champignon segar, cuci bersih, iris2 tipis vertikal.
- Persiapkan 250 gr : mozzarella cheese, iris2 tipis vertikal.
- Persiapkan Secukupnya : bubuk Parmesan cheese.
- Persiapkan : Marinara Sauce.
- Siapkan 15 buah : tomat ukuran sedang, cuci bersih, iris2 kecil, blender kasar.
- Dibutuhkan 1 buah : bawang bombay, kupas, cuci, cincang halus.
- Menyiapkan 3 buah : bawang putih, kupas, cuci, cincang halus.
- Menyiapkan 3 buah : cabe rawit, cuci, cincang tipis.
- Dibutuhkan Secukupnya : Dried thyme.
- Siapkan Secukupnya : dried basil.
- Persiapkan Secukupnya : Dried parsley.
- Dibutuhkan Secukupnya : Dried rosemary.
- Menyiapkan Secukupnya : pala bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya : Bubuk black pepper.
- Siapkan secukupnya : Kaldu sapi bubuk (saya pakai pura).
- Menyiapkan Secukupnya : garam.
- Persiapkan secukupnya : Gula.
- Persiapkan Secukupnya : minyak untuk menumis.
- Siapkan : Layer Daging Tumis.
- Persiapkan 450 gr : daging cacah.
- Siapkan Secukupnya : pala bubuk.
- Menyiapkan Secukupnya : garam.
- Persiapkan Secukupnya : minyak untuk menumis.
- Menyiapkan : White Ricotta Sauce.
- Persiapkan 250 gr : Ricotta cheese.
- Dibutuhkan 1 butir : telur ayam.
- Persiapkan Secukupnya : dried thyme.
- Siapkan Secukupnya : pala bubuk.
Jika semua komposisi Eggplant Lasagna sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan cepat.
Proses memasak Eggplant Lasagna
- Tata terong di atas loyang. Taburi dengan sejumput garam secara merata. Diamkan 30 menit untuk masing2 sisinya. Panaskan oven dengan api bawah 180 derajat celcius. Masukkan terong ke dalam oven, panggang kurleb 5-10 menit. Sisihkan..
- Lanjutkan dengan membuat marinara sauce. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay, tumis sampai kecoklatan. Masukkan cabai rawit. Tambahkan tomat hingga mendidih. Tambahkan dried thyme, dried parsley, dried basil, dried rosemary, pala, black pepper, kaldu sapi, garam dan gula. Cicipi, koreksi rasa. Lanjutkan merebus sauce dengan api kecil hingga air berkurang 1/3. Sisihkan..
- Tumis daging cacah, tambahkan pala dan garam. Tambahkan 4 sendok sayur sauce marinara. Tumis hingga rata dan daging matang, sisihkan..
- Lanjutkan dengan membuat white ricotta sauce. Campurkan ricotta cheese, telur dan tambahkan dried thyme dan bubuk pala. Aduk hingga merata. Sisihkan..
- Siapkan pyrex ukuran sedang. Susun terong dengan merata di dasar pyrex. Layer dengan sauce marinara. Kemudian layer dengan daging tumisan. Kemudian susun jamur champignon secara merata diatas tumisan daging. Susun rapi mozarella cheese di atas jamur. Selanjutnya layer dengan white ricotta sauce diatasnya. Taburi parmesan cheese diatas sauce ricotta hingga merata. Ulangi proses layering hingga semua bahan habis. Tutup pyrex dengan aluminium foil..
- Masukkan pyrex ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit dengan suhu api atas bawah 180 derajat. Panggang lasagna selama 45 menit, buka aluminium foil dan lanjutkan panggang selama 15 menit atau hingga lapisan ricotta sauce yg paling atas berwarna kecoklatan..
- Finish and Enjoy.
Begitulah cara gampang membuat dengan pesat resep Eggplant Lasagna, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, sedap, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
