Resep Baru Ramen Kari Udang Pedas Ala Warung
Praktis, cara bikin resep Ramen Kari Udang Pedas dengan 21 bahan dan 6 tahapan, yang gampang dan lezat.
Resep Ramen Kari Udang Pedas mudah, enak, praktis.
21 bahan 6 tahapan, resep Ramen Kari Udang Pedas
Siang Semua, saat ini anda dapat membuat resep Ramen Kari Udang Pedas dengan 21 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.
Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode mengawali dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Ramen Kari Udang Pedas
- Dibutuhkan 3 keping (210 gr) : mie, me: burung dara.
- Persiapkan 10 ekor : udang.
- Dibutuhkan 2 ruas : jahe, iris/geprek.
- Siapkan 5 butir : bakso ikan, iris".
- Siapkan 2 buah : telur rebus.
- Persiapkan 1 bonggol : pokcoy yg besar.
- Menyiapkan 1 tangkai : daun bawang, iris".
- Dibutuhkan 750 ml : air.
- Siapkan : ☘️ Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 8 buah : cabe merah kriting (tambah rawit bila suka).
- Persiapkan : ☘️ Bumbu tambahan.
- Menyiapkan 1 buah : tomat.
- Menyiapkan 1 sdm : bubuk kari.
- Siapkan 1/2 buah : bawang bombay, iris"".
- Siapkan 1 sdt : kecap asin.
- Menyiapkan 1/2 sdm : garam (seesuaikan selera).
- Menyiapkan 1 sdt : gula pasir.
- Persiapkan 1/3 sdt : lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : kaldu jamur.
- Menyiapkan 1/2 sdt : air jeruk nipis tiap porsi/mangkuk (optional).
Jika semua bahan utama Ramen Kari Udang Pedas sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan praktis.
Proses memasak Ramen Kari Udang Pedas
- Membuat kaldu. Pisahkan udang dan kulitnya, cuci bersih. Tumis jahe dengan 3 sdm minyak hingga harum. Masukkan kulit udang, tumis api sedang hingga kulit kering dan berubah warna. Masukkan air, rebus dengan api kecil 5-10 mnt. Saring bila sdh hilang uap panasnya..
- Siapkan panci rebusan. Pertama rebus tomat, ujungnya dikerat dahulu, agar mudah dikuliti. Setelah agak lunak, angkat dan tiriskan. Kedua rebus pokcoy, sebentar saja kira"1/2 mnt, angkat dan tiriskan. Terakhir rebus mie hingga lemas, sedikit lunak kira" 1-2 mnt, angkat dan tiriskan..
- Blender tomat yg sudah direbus dan dikupas kulitnya. Pindahkan ke wadah. Lalu lanjutkan blender bawang dan cabe. Siapkan juga bahan lainnya..
- Tumis bumbu halus (cabe&bawang) hingga harum. Masukkan bubuk kari aduk hingga berubah warna. Masukkan tomat, tumis hingga bumbu mengental. Masukkan udang, bakso dan bawang bombay, tumis hingga udang matang..
- Masukkan air kaldu, garam, gula, lada, kecap asin dan kaldu bubuk. Bila sudah mendidih masukkan daun bawang, tes rasa ya..
- Siapkan mangkuk, tata mie dan pokcoy. Siram dengan kuah yg masih panas. Tambahkan telur rebus dan 1/2 sdt air jeruk nipis (optional). Ini jadinya 3 mangkuk ya, lumayan banyak porsinya 😋.
- Finish and Enjoy.
Seperti itu cara easy membikin dengan kencang resep Ramen Kari Udang Pedas, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, nikmat, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
