Resep Unik Terik Daging Tahu Gurih Mantul
Mudahnya membuat resep Terik Daging Tahu dengan 21 bahan dan 8 tahapan, yang enak sempurna.
Membuat Terik Daging Tahu mudah, mantul, praktis.
21 bahan 8 tahapan, resep Terik Daging Tahu
Sore Mama, saat ini anda dapat menyiapkan resep Terik Daging Tahu dengan 21 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa jenjang yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode memulai dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Terik Daging Tahu
- Persiapkan 500 gr : daging sapi.
- Siapkan 20 gr : gula merah.
- Siapkan 2 buah : tahu.
- Persiapkan 2 lembar : daun salam.
- Menyiapkan 3 lembar : daun jeruk.
- Persiapkan 1 potong : lengkuas (geprek).
- Menyiapkan 2 batang : serai (geprek).
- Menyiapkan 60 gr : gula merah (bisa kurang).
- Menyiapkan 10 gr : asam jawa (larutkan dengan sedikit air).
- Menyiapkan 2 sdt : garam (sesuai selera).
- Persiapkan 1 sdt : kaldu bubuk (saya kaldu jamur totole).
- Menyiapkan 1 : santan kara kecil @ 65 ml.
- Dibutuhkan 1500 ml : air.
- Dibutuhkan secukupnya : minyak goreng.
- Dibutuhkan secukupnya : bawang merah goreng untuk taburan.
- Menyiapkan : 👉 bumbu yang dihaluskan :.
- Dibutuhkan 8 siung : bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 6 butir : kemiri (disangrai).
- Siapkan 1/2 sdm : ketumbar bubuk.
- Menyiapkan 1 sdt : merica bubuk.
Jika semua komposisi Terik Daging Tahu sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan cepat.
Step by Step memasak Terik Daging Tahu
- Cuci bersih daging lalu potong potong tipis…..beri irisan gula merah 20 gr….aduk aduk daging sampai gula merah larut, dan diamkan selama 30 menit..
- Tahu di cuci….lalu potong potong, dan goreng setengah matang….asam jawa dilarutkan dengan air secukupnya, sisihkan..
- Siapkan dan cuci bersih bumbu cemplung : daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk….siapkan bumbu yang akan di haluskan….saya blender bumbu yang haluskan dengan diberi tambahan minyak goreng secukupnya agar bumbu mudah halusnya..
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum….lalu masukkan bumbu cemplungnya, aduk aduk…kemudian masukkan daging, aduk aduk sampai daging berubah warna..
- Kemudian tuang air, aduk dan biarkan sampai mendidih…tutup wajan agar daging cepat empuk (bisa pakai metoda 7-30-7)….bila daging sudah mulai empuk masukkan gula merah 60 gr (sesuai selera)..
- Masukkan juga garam….masukkan kaldu jamur dan larutan air asam jawa….dan masukkan juga santan kara, aduk rata..
- Masukkan potongan tahu yang sudah di goreng, cek rasanya….bila rasa sudah pas, matikan api kompor dan terik daging tahu siap dihidangkan..
- Hidangkan terik daging tahu dengan di beri taburan bawang merah goreng…😊.
- Finish and Enjoy.
Begitulah cara easy membikin dengan praktis resep Terik Daging Tahu, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, nikmat, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.
