Masakan Populer Ayam Cabai Hijau Ala Warung
Gampangnya membuat resep Ayam Cabai Hijau dengan 19 bahan dan 8 tahapan, yang cepat dan enak.
Memasak Ayam Cabai Hijau mudah, nikmat, praktis.
19 bahan 8 tahapan, resep Ayam Cabai Hijau
Sore Ibu, sekarang anda bisa menyajikan resep Ayam Cabai Hijau dengan 19 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang seharusnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara mengawali dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Ayam Cabai Hijau
- Persiapkan : Ayam Ungkap.
- Persiapkan 1 ekor : ayam (Yang dimasak cabai hijau hanya 1/2 ekor).
- Persiapkan 10 buah : bawang merah.
- Dibutuhkan 6 buah : bawang putih.
- Siapkan 1 batang : sereh.
- Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar : daun jeruk.
- Siapkan : Bumbu Cabai Hijau.
- Siapkan 4 buah : bawang putih.
- Menyiapkan 8 buah : bawang merah.
- Dibutuhkan 7 buah : cabai hijau.
- Menyiapkan 5 buah : cabai hijau kecil.
- Menyiapkan 2 buah : cabai hijau besar.
- Persiapkan 3 buah : tomat hijau.
- Persiapkan 5 lembar : daun jeruk.
- Persiapkan 1 batang : daun sereh.
- Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
- Menyiapkan 1 ruas : lengkuas.
- Menyiapkan secukupnya : Garam, gula, dan bubuk kaldu ayam.
Jika semua persyaratan bahan Ayam Cabai Hijau sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan cepat.
Step by Step memasak Ayam Cabai Hijau
- Ayam Ungkap
Potong ayam menjadi 12-14 bagian
- Lalu haluskan duo bawang dan sedikit jahe, setelah itu tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tambahkan juga garam, dan kaldu ayam.
- Setelah bumbu harum, masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu merata. Setelah itu masukkan air hingga ayam terendam. Tutup wajan supaya ayam cepat matang.
- Masak ayam dengan api sedang. Sesekali aduk ayam supaya ayam tidak gosong. Jika air mulai surut, tambahkan gula secukupnya. Jika bumbu sudah meresap seutuhnya, dan daging ayam dirasa sudah empuk, matikan api dan sisihkan. Lalu goreng ayam setengah matang
- Ayam Cabai Hijau
Setelah itu, Haluskan duo bawang, dan semua cabai (Tekstur bumbu sesuai selera, jika ingin tekstur cabai masih kasar gunakkan chopper, jika ingin tekstur halus gunakan blender bumbu)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah bumbu setengah matang, masukkan jahe dan lengkuas yang sudah digeprek. Masukkan juga daun salam dan daun jeruk. Setelah itu masukkan tomat hijau yang sudah dipotong kecil-kecil. Lalu tambahkan garam, bubuk kaldu dan gula.
- Setelah bumbu matang, masukkan air sebanyak 1 gelas. Setelah itu masukkan ayam, lalu aduk ayam hingga bumbu merata dan meresap ke dalam ayam
- Ayam cabai hijau siap dihidangkan😋
- Finish and Enjoy.
Itulah sistem gampang membikin dengan pesat resep Ayam Cabai Hijau, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, sedap, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.
