Masakan Populer Ayam goreng saus telur asin Mantul Banget

Inilah cara membuat resep Ayam goreng saus telur asin dengan 17 bahan dan 6 tahapan, yang mudah sederhana.

Membuat Ayam goreng saus telur asin mudah, cepat, praktis. Ayam goreng tepung dengan saus telur asin yang gurih creamy ini bisa jadi lauk makan siang istimewa. Taburan daun karinya bikin aromanya harum sedap. Ayam goreng tepung selalu disukai keluarga.

Bundaku sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng saus telur asin yang praktis? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam goreng saus telur asin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Daripada beli, yuk coba buat sendiri saja ayam telur asin (salted egg sauce) yang gurih dan creamy.Bahan saus telur asin : • telur asin rebus, ambil kuningnya • sayap ayam, potong jadi dua, cuci bersih • bawang putih, geprek • garam • garam • jeruk nipis • daun bawang, iris serong.Kunci saus telur asin yang kering adalah busa yang banyak kala digoreng.

17 bahan 6 tahapan, resep Ayam goreng saus telur asin

Pagi Semua, sekarang anda bisa menyiapkan resep Ayam goreng saus telur asin dengan 17 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.

Dalam memasak ada sebagian level yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti sistem memulai dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Ayam goreng saus telur asin

1. Dibutuhkan 1/4 : dada ayam tanpa tulang di potong kecil.
2. Persiapkan 6 sdm : Tepung terigu.
3. Siapkan 1 bungkus : tepung bumbu serbaguna.
4. Dibutuhkan secukupnya : Air.
5. Siapkan 2 siung : bawang putih.
6. Dibutuhkan 3 siung : bawang merah.
7. Menyiapkan 1 sdm : garam.
8. Siapkan 3 butir : kuning telur asin.
9. Persiapkan 100 ml : susu uht.
10. Siapkan 1/2 sdt : garam.
11. Dibutuhkan 1/2 sdt : gula.
12. Persiapkan 1/2 sdt : merica.
13. Persiapkan 4 buah : Cabai kecil.
14. Dibutuhkan 3 siung : bawang putih.
15. Menyiapkan 4 siung : bawang merah.
16. Persiapkan 2 sdm : mentega.
17. Dibutuhkan 1/2 sdt : tapioka. Pertama-tama panaskan minyak dan masukkan telur asin yang telah lumat.Sebut saja misalnya ayam goreng, ikan goreng, tahu goreng, kulit ikan goreng, hingga mi instan dengan saus telur asin.Saus telur asin cenderung menjadi kering dan bisa membalut rata permukaan daging.Karena itulah, ayam goreng tepung saus telur asin misalnya, akan tetap renyah dan tidak jadi lembek walau langsung dicampurkan dengan sausnya.

Jika semua bahan memasak Ayam goreng saus telur asin sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan cepat.

Tahapan memasak Ayam goreng saus telur asin

1. Langkah 1

   Cuci ayam hingga bersih. Jika sudah haluskan bawang merah dan putih (kalau aku biar cepet di blender halus). Jika sudah halus campurkan dengan ayam dan tambahin 1sdm garam dan sedikit air untuk marinasi sebentar sambil di aduk.
   

2. Langkah 2

   Siapkan tepung terigu dan tepung bumbu serbaguna yang di campur jadi satu. Siapkan air dan beri 2 sdm tepung yg di campur dan aduk hingga agak encer. Siaplan juga untuk tepung keringnya. Jika sudah siap semua maka campurkan ayam yang sudah di marinasi ke tepung kering lalu ke tepung basah lalu kembali ke tepung kering. Jika ingin tepung crispy nya lebih tebal bisa diulang step tadi 2x.
     

3. Langkah 3

   Siapkan minyak panas dengan api kecil agar ayam matang merata. Kemudian goreng ayam hingga matang. Jika sudah matang lanjut tiriskan ayam.
   

4. Langkah 4

   Selanjutnya untuk saus telur asin. Siapkan kuning telur asin, bawang merah, bawang putih dan susu uht lalu blender jadi 1 sampai tercampur.
   

5. Langkah 5

   Selanjutnya panaskan mentega hingga meleleh. Kemudian masukkan bahan yang sudah kita blender tadi dan di tambahi dengan Cabai yang sudah di iris kecil-kecil. Tambahkan garam, gula dan merica lalu koreksi rasa. Bila sudah pas tambahkan tepung tapioka yg sudah di larutkan dengan air kemudian campurkan deng saus yang kita masak hingga mengental sempurna
   

6. Langkah 6

   Jika sudah mengental maka masukkan ayam goreng yang sudah kita goreng. Aduk hingga merata sekitar 5 menit agar bumbu juga meresap. Dannn ayam saus telur asin bisa dinikmati 😍😍
         

7. Finish and Enjoy.

KOMPAS.com - Saus telur asin merupakan modal membuat makanan enak ala restoran.Bahan protein untuk melengkapi saus telur asin bisa beragam, mulai dari ayam, kulit ayam, udang, kepiting soka, atau cumi.Spesialnya, telur ini tidak menimbulkan bau amis, dan rasa asin tidak menyengat jadi pas banget diolah menjadi saus dari berbagai makanan.Yuk, ah bikin resep olahan telur asin sebagai taburan ayam goreng jadi lauk untuk buka puasa.Spesial kamu buat di bulan Ramadan ini.

Itulah formula mudah membikin dengan cepat resep Ayam goreng saus telur asin, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.