Masakan Unik Ayam Cabe Hijau Ala Rumahan
Inilah cara menyiapkan resep Ayam Cabe Hijau dengan 17 bahan dan 3 tahapan, yang mantul nikmat.
Memasak Ayam Cabe Hijau mudah, enak, praktis.
17 bahan 3 tahapan, resep Ayam Cabe Hijau
Siang Mamiku, sekarang anda bisa menyiapkan resep Ayam Cabe Hijau dengan 17 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode memulai dari permulaan hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Ayam Cabe Hijau
- Siapkan : Bahan ayam dan rebusan.
- Persiapkan 20 potong : ayam.
- Menyiapkan 1 lembar : daun salam.
- Siapkan 1 batang : sereh, geprek.
- Dibutuhkan 3 lembar : daun jeruk.
- Siapkan : Bahan bumbu yang dihaluskan.
- Persiapkan 10 butir : bawang merah.
- Menyiapkan 2 butir : bawang putih.
- Dibutuhkan 10 buah : cabe hijau kriting (lebihkan bila suka pedas).
- Menyiapkan 5 buah : cabe rawit hijau (lebihkan bila suka pedas).
- Siapkan 2 ruas : jahe.
- Dibutuhkan 2 ruas : lengkuas.
- Siapkan 1 ruas : kunyit.
- Dibutuhkan : Bahan cemplung.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jari : biji pala.
- Persiapkan 1 : atau 2 buah bunga lawang.
- Siapkan 2 : atau 3 butir cengkeh.
Jika semua komposisi Ayam Cabe Hijau sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan cepat.
Proses memasak Ayam Cabe Hijau
- Siapkan bahan untuk rebusan ayam. Cuci bersih ayam, rebus sebentar sampai mendidih untuk mengeluarkan bagian yang kotor.
Buang airnya, dan ganti dengan air baru kira2 300-400 ml, didihkan ayam bersama daun jeruk, salam dan sereh. Setelah empuk dan matang, matikan api, sisihkan.
- Siapkan bahan tumisan dan cemplung. Uleg/blender halus semua bahan (kecuali bahan rempah yang akan dicemplung).
- Dengan minyak yang agak sedikit banyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang (sampai bau langu cabenya hilang).
Kemudian masukkan ayam yang tadi direbus (bersama air rebusannya sedikit). Masukkan bumbu cemplung (bunga lawang, pala, cengkeh).
Masak ayam sampai bumbu menyerap dan air menyusut, jangan lupa beri garam dan gula serta koreksi rasa :)
- Finish and Enjoy.
Begitulah sistem mudah membikin dengan kencang resep Ayam Cabe Hijau, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.
