Masakan Unik Ayam Lodho Ala Restoran
menyiapkan resep Ayam Lodho dengan 23 bahan dan 3 tahapan, yang cepat dan enak.
Memasak Ayam Lodho mudah, enak, praktis.
23 bahan 3 tahapan, resep Ayam Lodho
Sore Bundaku, sekarang anda bisa membuat resep Ayam Lodho dengan 23 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa jenjang yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode memulai dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Ayam Lodho
- Menyiapkan 1 : dada ayam kampung utuh,belah tanpa putus.
- Menyiapkan 65 ml : santan kental.
- Menyiapkan : Bumbu halus :.
- Menyiapkan 7 buah : bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung : bawang putih.
- Persiapkan 1 ruas : jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas : kunyit.
- Siapkan 1/2 : kelingking kencur.
- Persiapkan 7 buah : cabe rawit.
- Dibutuhkan 1/2 sdm : ketumbar.
- Persiapkan 1/2 sdt : jinten.
- Dibutuhkan 1 sdt : lada bubuk.
- Persiapkan 1 sdt : garam.
- Persiapkan 1 sdt : gula jawa.
- Siapkan 1 sdt : kaldu bubuk.
- Persiapkan : Bumbu utuh :.
- Dibutuhkan 5 lembar : daun jeruk.
- Persiapkan 2 batang : serai,geprek.
- Menyiapkan 2 lembar : daun salam.
- Menyiapkan 1 ruas : lengkuas,geprek.
- Menyiapkan : Tambahan dan pelengkap :.
- Menyiapkan : Bawang merah goreng,untuk taburan.
- Siapkan 1 genggam : cabe rawit utuh(sesuai selera).
Jika semua bahan baku Ayam Lodho sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan mudah.
Step by Step memasak Ayam Lodho
- Cuci bersih dada ayam.lalu panggang dalam pan dada ayam hingga setengah matang,sisihkan.uleg jinten dan ketumbar utuh.lalu haluskan bumbu halus beserta ketumbar dan jinten tadi hingga benar²halus(bisa diblender atau dichooper)
- Tumis bumbu halus dan bumbu utuh hingga harum dan tanak.masukkan dada ayam yang sudah dibakar tadi,beri air secukupnya rebus hingga ayam lunak.bumbui gula jawa,garam dan kaldu bubuk.tes rasa,masak hingga bumbu meresap kedalam dada ayam.
- Pindahkan dada ayam dalam panci rebus hingga empuk.masukkan cabe rawit utuh dan tambahkan santan kental aduk rata.lalu masak kembali hingga kuah menyusut dan dada ayam empuk matang sempurna.sajikan dengan pendamping nasi putih hangat dan taburan bawang merah goreng.selamat mencoba🙏😋
- Finish and Enjoy.
Seperti itu sistem easy memasak dengan cepat resep Ayam Lodho, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, sedap, dan bergizi hingga kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.
