Masakan Unik Burrito Ayam Sisit Ala Warteg
Update cara bikin resep Burrito Ayam Sisit dengan 31 bahan dan 10 tahapan, yang cepat dan enak.
Memasak Burrito Ayam Sisit mudah, yummy, praktis.
31 bahan 10 tahapan, resep Burrito Ayam Sisit
Apa kabar Ibu, sekarang anda dapat memasak resep Burrito Ayam Sisit dengan 31 bahan dan 10 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Dalam memasak ada sebagian level yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem mengawali dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Burrito Ayam Sisit
- Persiapkan : Kulit Tortila homemade.
- Siapkan 250 gr : tepung terigu protein sedang.
- Dibutuhkan 70 ml : yoghurt plain (aku ganti 20 gr susu bubuk).
- Dibutuhkan 45 ml : minyak kelapa.
- Menyiapkan 150-179 ml : air hangat, disesuaikan kelembaban tepung.
- Menyiapkan 1/2 sdt : garam halus.
- Menyiapkan 1/2 sdt : baking powder.
- Menyiapkan : Ayam Sisit.
- Menyiapkan 500 gr : ayam, rebus dengan sedikit garam & asam, lalu suwir2.
- Siapkan 1/2 sdt : garam.
- Menyiapkan 1/2 sdt : gula pasir.
- Persiapkan Secukupnya : kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 buah : jeruk nipis, ambil air perasannya.
- Persiapkan : Minyak goreng untuk menumis.
- Menyiapkan : Bumbu iris.
- Persiapkan 1-2 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 5 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 4 : cabe merah.
- Dibutuhkan 4 : cabe hijau.
- Persiapkan 2 buah : tomat merah.
- Dibutuhkan 1 ruas : kunyit.
- Persiapkan 1 ruas : jahe.
- Persiapkan 1 ruas : kencur.
- Persiapkan 1 ruas : laos muda.
- Menyiapkan 2-3 batang : sereh ambil bagian yang putih.
- Menyiapkan 1 : daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Dibutuhkan : Pelengkap.
- Menyiapkan Secukupnya : slada, potong2 ukuran 2 cm.
- Siapkan Secukupnya : ketimun iris tipis.
- Dibutuhkan Secukupnya : Mayonaise.
- Persiapkan Secukupnya : potongan jeruk nipis.
Jika semua bahan baku Burrito Ayam Sisit sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan gampang.
Step by Step memasak Burrito Ayam Sisit
- Kulit tortila, Campurkan tepung terigu protein sedang, garam, dan baking powder, aduk rata.
- Masukkan susu (atau yoghurt), minyak, dan air hangat, aduk-aduk menggunakan spatula. Pindahkan ke meja lalu uleni hingga menyatu membentuk adonan.
- Diamkan adonan minimal 1-2 jam ditutupi dengan cling wrap.
- Setelah adonan diistirahatkan, adonannya jadi lentur dan mulus. Bagi adonan menjadi 8 bagian (@50 gr) lalu bulatkan. Tutup adonan dengan kain supaya tidak kering.
- Beri taburan tepung terigu pada alas dan rolling pin lalu pipihkan adonan menjadi bulat dengan diameter ± 20 cm. Panaskan pan anti lengket, panggang kulit tortila hingga bergelembung dan berwarna kecokelatan lalu panggang lagi sisi satunya hingga bergelembung dan kecokelatan juga atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan (aku suka agak eksotik ❤).
- Letakkan kulit tortila yang sudah matang diatas piring, tutupi permukaannya dengan lap bersih yang dibasahi/disemproti air supaya tidak kering. Tunggu hingga dingin.
- Ayam Sisit, tumis bawang putih bersama kunyit, jahe, laos, sereh, daun jeruk hingga harum.
- Masukan suwiran ayam, aduk dan masak hingga bumbu rempah meresap, kemudian masukan, bumbu iris sisa, masak hanya sebentar saja, bumbui garam, gula, air jeruk dan kaldu bubuk, aduk rata dan cek rasa. Angkat.
- Tata kulit tortila, lalu tambah slada, ketimun, ayam sisit dan tambah mayonais jika suka dan bungkus isian dengan kulit tortila sesuai selera.
- Selamat menikmati Burrito ayam sisit.
- Finish and Enjoy.
Begitulah formula easy memasak dengan cepat resep Burrito Ayam Sisit, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, nikmat, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.
