Masakan Unik Mete Pedas Manis Ala Rumahan
Gampangnya membuat resep Mete Pedas Manis dengan 11 bahan dan 5 tahapan, yang mudah sederhana.
Resep Mete Pedas Manis mudah, gurih, praktis.
11 bahan 5 tahapan, resep Mete Pedas Manis
Malam Ibuku, sekarang anda bisa membuat resep Mete Pedas Manis dengan 11 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Dalam memasak ada beberapa level yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara mengawali dari permulaan hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Mete Pedas Manis
- Persiapkan 1/2 kg : kacang mete mentah.
- Dibutuhkan 10 buah : cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah : cabe rawit.
- Persiapkan 3 buah : bawang putih.
- Persiapkan secukupnya : Garam.
- Dibutuhkan 2 sdm : gula pasir.
- Persiapkan 1 lembar : daun jeruk.
- Persiapkan 1 cm : kencur.
- Siapkan 1 butir : putih telur.
- Siapkan secukupnya : Air.
- Dibutuhkan : Minyak goreng untuk menggoreng.
Jika semua persyaratan bahan Mete Pedas Manis sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan tanpa ribet.
Step by Step memasak Mete Pedas Manis
- Rebus air sampai mendidih, sementara itu cuci mete di air mengalir.
Kemudian rendam 3-5 menit mete dengan air mendidih ditambah sedikit garam sambil sesekali di aduk.
- Tiriskan sambil diangin-anginkan agar air menguap daa mete menjadi kering
- Haluskan bawang putih, cabe, kencur, garam, gula pasir, daun jeruk kemudian campurkan dengan putih telur dan kocok lepas sampai berbusa.
Masukkan mete dan aduk, simpan di loyang / penampan yang permukaannya luas. Kemudian masukkan ke kulkas 3-5 jam (maksudnya biar pedes, manis dan asinnya merasuk)
- Setelah bumbu meresap siapkan minyak goreng (jumlah di sesuaikan dengan mete ya) setiap menggoreng pastikan semua mete terendam minyak.
Goreng diatas api sedang dan beberapa kali diaduk supaya tidak gosong.
- Angkat mete dari minyak saat mulai menguning (biasaaya engga bareng ya)
Jangan ditunggu sampai kecoklatan ya karena mete akan tetap melakukan pematangan walaupun sudah diangkat dari minyak.
Taruh di nampan yang telah dialasi kertas / tisue sampai sisa minyak terserap dan mete dingin sebelum di kemas di dalam stoples 😍
- Finish and Enjoy.
Seperti itu metode easy membuat dengan kencang resep Mete Pedas Manis, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, nikmat, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.
