Masakan Unik Tengkleng Pedas Balungan Ayam Ala Rumahan

Cara baru menyiapkan resep Tengkleng Pedas Balungan Ayam dengan 36 bahan dan 4 tahapan, yang gurih lezat.

Memasak Tengkleng Pedas Balungan Ayam mudah, cepat, praktis.

36 bahan 4 tahapan, resep Tengkleng Pedas Balungan Ayam

Apa kabar Ibuku, sekarang anda dapat menyiapkan resep Tengkleng Pedas Balungan Ayam dengan 36 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa jenjang yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode memulai dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Tengkleng Pedas Balungan Ayam

1. Dibutuhkan 1 kg : Balungan Ayam.
2. Siapkan 3 siung : bawang merah, iris.
3. Persiapkan 2 sdm : minyak.
4. Menyiapkan 10 : cabe rawit merah.
5. Siapkan 1 lembar : daun salam.
6. Menyiapkan 4 lembar : daun jeruk, sobek2.
7. Dibutuhkan 2 ruas : lengkuas, geprek.
8. Dibutuhkan 1 buah : sereh, geprek.
9. Menyiapkan 1 lembar : daun pandan, simpulkan.
10. Menyiapkan 1,5 L : air.
11. Persiapkan 1 sachet : santan kara 65ml.
12. Menyiapkan 1 sdm : Kaldu bubuk.
13. Menyiapkan 1 sdm : Garam.
14. Menyiapkan 5 sdm : Kecap.
15. Persiapkan 1 sdt : gula pasir.
16. Siapkan 3 Bunga : lawang.
17. Siapkan 5 cm : kayu manis.
18. Menyiapkan 2 : Cabe rempah (optional).
19. Menyiapkan 1/2 sdt : bubuk pala.
20. Persiapkan 1 batang : daun kari (kira2 15 lembar daun kari).
21. Dibutuhkan : Taburan=.
22. Menyiapkan 1 batang : daun bawang, iris.
23. Persiapkan 1 batang : daun seledri.
24. Siapkan : bawang goreng.
25. Persiapkan : Bumbu Halus =.
26. Menyiapkan 15 : cabe merah Keriting.
27. Siapkan 5 : cabe rawit merah.
28. Dibutuhkan 8 : bawang merah.
29. Menyiapkan 6 : bawang putih.
30. Menyiapkan 1 sdt : ketumbar.
31. Siapkan 1 sdt : jinten.
32. Siapkan 1 ruas : kunyit.
33. Siapkan 1 ruas : jahe.
34. Menyiapkan 4 butir : kemiri.
35. Siapkan 1/2 sdm : merica.
36. Menyiapkan 4 biji : kapulaga.

Jika semua bahan dasar Tengkleng Pedas Balungan Ayam sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan praktis.

Tahapan memasak Tengkleng Pedas Balungan Ayam

1. Blender bumbu halus tambah sedikit minyak bila perlu, biar mudah hancur
   
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampe setengah layu. Masukkan bumbu halus. aduk2 hingga bumbu mengeluarkan aroma dan matang. Masukkan daun pandan salam daun jeruk kayu manis lengkuas caberempah
   
3. Bila sudah wangi (sumpah ini para tetangga mencium aroma wangi rempah2nya). Masukkan air, masak hingga mendidih, masukkan balungan ayam. Tambahkan bumbu2 tersisa lainnya. Ungkep kurang lebih 20 menit biar empuk (kebetulan balungan ayamnya ini muda). tambahkan santan. aduk2
   
4. Tambahkan cabe rawit merah, tes rasa. bila sudah pas. Matikan api lalu masukkan daun bawang seledri dan bawang goreng…Tengkleng Balungan Ayam siap disajikan,,,uuuuhft yummyyyyy
   
5. Finish and Enjoy.

Begitulah cara easy membuat dengan cepat resep Tengkleng Pedas Balungan Ayam, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, sedap, dan bergizi hingga kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.