Mudah Cepat Memasak Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi Enak Bergizi

Praktis, cara memasak resep Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi dengan 35 bahan dan 11 tahapan, yang gurih lezat.

Mengolah Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi mudah, nikmat, praktis.

35 bahan 11 tahapan, resep Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi

Apa kabar Ibuku, saat ini anda bisa menyajikan resep Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi dengan 35 bahan dan 11 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.

Dalam memasak ada sebagian tahapan yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara mengawali dari awal hingga masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi

1. Persiapkan : Bahan Bakso :.
2. Siapkan 500 gr : daging ayam (dada fillet).
3. Dibutuhkan 50 gr : es batu, hancurkan halus.
4. Dibutuhkan 80 gr : tepung tapioka.
5. Menyiapkan 1 butir : putih telur.
6. Dibutuhkan 2 sdt : garam.
7. Siapkan 1 sdt : lada bubuk.
8. Persiapkan 1 sdt : baking powder.
9. Persiapkan 3 siung : bwng putih, cincang halus atau (½ sdm bwng putih bubuk).
10. Siapkan : Bahan Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi.
11. Siapkan 1 kg : iga sapi.
12. Menyiapkan 2 liter : air.
13. Siapkan 1 batang : bawang bombay, potong².
14. Dibutuhkan : Bahan bumbu :.
15. Menyiapkan 7 siung : bawang putih.
16. Persiapkan 2 siung : bawang merah.
17. Menyiapkan 2 butir : kemiri.
18. Dibutuhkan 1/2 butir : biji pala.
19. Persiapkan 1/2 sdt : merica.
20. Menyiapkan 1 sdt : kaldu sapi bubuk.
21. Dibutuhkan 1 sdt : garam.
22. Persiapkan 1 sdt : gula pasir.
23. Persiapkan : Bahan Sambal :.
24. Menyiapkan 17 butir : cabe rawit merah.
25. Siapkan 1 siung : bawang putih.
26. Persiapkan 1 sdt : garam.
27. Menyiapkan 200 ml : air.
28. Persiapkan : Bahan Pelengkap :.
29. Menyiapkan : Mie kriting cap dua telur, rebus angkat dan tiriskan (lihat tips).
30. Menyiapkan : Bihun.
31. Dibutuhkan iris : Seledri.
32. Menyiapkan : Bawang goreng.
33. Menyiapkan : Sambal.
34. Persiapkan : Saus sambal.
35. Menyiapkan : Kecap manis.

Jika semua bahan baku Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan tanpa ribet.

Step by Step memasak Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi

1. Potong² daging lalu masukkan ke food processor, giling hingga halus lalu masukkan es batunya giling lg hingga halus. (Bisa jg menggunakan daging dada fillet yg di frozen semalaman, biarkan suhu ruang baru digiling).
   
2. Tambahkan putih telur, tepung tapioka, garam, lada bubuk dan bawang putih cincang. Giling lg sampai tercampur rata dan benar² halus.
   
3. Ambil adonan secukupnya lalu bulatkan
   
4. Didihkan air, kecilkan api, lalu masukkan bulatan² bakso ke dalamnya, tunggu hingga bulatan² bakso selesai dibentuk, besarkan api masak dng api sedang dan tunggu sampai bulatan² bakso mengapung, angkat lalu segera celupkan ke dalam air es kemudian tiriskan.
   
5. Ini hasil bakso daging ayamnya, empuk, lembut, kenyal dan enak siap untuk diolah, bs jg difrozenkan untuk campuran dalam bahan masakan.
   
6. Membuat Kuah Bakso : cuci bersih iga sapi, rebus iga sapi, masukkan bumbu halus masak hingga mendidih.
   
7. Tambahkan bawang Bombay potong, rebus lg hingga daging iga sapi empuk, masukkan daun bawang iris, masak lg hingga daun bawang melebur bercampur dng kuah yg harum.
   
8. Kuah bakso iga sapi ala solo telah siap digunakan, masukkan pentol bakso lalu rebus kembali hingga bakso mengapung, bakso ayam dan kuah iga sapi yg lezat siap disiramkan kedalam mienya.
   
9. Membuat sambal untuk bakso kuah : haluskan semua bahan sambal, tambahkan air lalu rebus hingga mendidih dan air sedikit berkirang, kucuri perasan air jeruk nipis, angkat siap digunakan.
   
10. Tata dalam mangkuk : mie kuning, bihun, siramkan kuah baksonya lalu tambahkan bakso dan iga sapinya kemudian taburi seledri dan bawang goreng, siap untuk dinikmati bersama saus sambal dan kecap manisnya, lezat dan enak dinikmati ketika dalam keadaan hangat.
    
11. Atau disantap bakso dan kuah kaldu iga sapinya aja jg sudah cukup enak.
    
12. Finish and Enjoy.

Begitulah cara gampang membuat dengan cepat resep Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, enak, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.