Siap Saji Gulai Gemuak Embing/Kecipir Khas Bengkulu Selatan Ala Restoran
Update cara membuat resep Gulai Gemuak EmbingKecipir Khas Bengkulu Selatan dengan 13 bahan dan 6 tahapan, yang gurih lezat.
Memasak Gulai Gemuak Embing/Kecipir Khas Bengkulu Selatan mudah, gurih, praktis.
13 bahan 6 tahapan, resep Gulai Gemuak Embing/Kecipir Khas Bengkulu Selatan
Hai Ibu, sekarang anda bisa menyiapkan resep Gulai Gemuak Embing/Kecipir Khas Bengkulu Selatan dengan 13 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.
Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara mengawali dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Gulai Gemuak Embing/Kecipir Khas Bengkulu Selatan
- Menyiapkan 1 ikat : Embing / Kecipir.
- Dibutuhkan 1 buah : jantung pisang.
- Persiapkan 10 buah : cabe rawit biarkan utuh(boleh skip).
- Menyiapkan 3 buah : cabe merah iris(untuk warna/pemanis sayurnya).
- Siapkan 100 gram : santan kental.
- Menyiapkan 500 ml : air bersih.
- Persiapkan 1 buah : tomat.
- Persiapkan : Bahan Bumbu (boleh hanya diiris / boleh juga dihaluskan).
- Persiapkan 4 siung : bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung : bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari : kunyit.
- Menyiapkan 1 ruas jari : jahe.
- Siapkan 1 ruas jari : Laos/lengkuas.
Jika semua bahan dasar Gulai Gemuak Embing/Kecipir Khas Bengkulu Selatan sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan cepat.
Proses memasak Gulai Gemuak Embing/Kecipir Khas Bengkulu Selatan
- Siapkan semua bahan, haluskan semua bumbu, bisa juga diiris saja. Kalau saya, saya haluskan karena anak saya tak suka kalau dia kegigit sama bumbu. Tapi kalau mamah saya dulu selalu masak Gemuak dg diiris/ geprek aj..
- Potong potong kecipir/embingnya, jantung pisang juga di iris tipis(untuk jantung pisang wajib di rendam dg air saat proses pemotongan sebelum di masukan ke kuah) karena jantung pisang sifat nya bergetah..
- Hidupkan kompor, masukan air dalam kuali, tambahkan santan.masukan bumbu halus.
- Aduk terus hingga mendidih jangan sampai santan pecah.jika sudah mendidih masukan jantung pisang dan kecipirnya.
- Masak ± 8 menit (hingga jantung & kecipir empuk)masukan garam & tomat.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas angkat. (Ini tidak pakai kaldu bubuk atau pun gula) tapi tergantung selera kita masing masing ya kawan kawan. Boleh dikasih sedikit gula untuk mempertajam rasa) kalau saya hanya pakai garam saja. Sajikan dengan hidangan lauk lainya. Selamat mencoba yang Gemuak Gemuak (Gurih Gurih).
- Finish and Enjoy.
Itulah cara mudah membuat dengan praktis resep Gulai Gemuak Embing/Kecipir Khas Bengkulu Selatan, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, nikmat, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
