Resep Baru Asam Pedas Ikan Tongkol Gurih Mantul

Mudahnya memasak resep Asam Pedas Ikan Tongkol dengan 14 bahan dan 7 tahapan, yang gurih lezat.

Mengolah Asam Pedas Ikan Tongkol mudah, yummy, praktis. Asam juga berfungsi untuk menetralisir rasa amis pada ikan. Resep pindang tongkol dari Sajian Sedap ini punya cita rasa asam-pedas yang segar. Jika tak ada tongkol kamu juga dapat menggunakan ikan berdaging padat seperti tenggiri atau baby tuna.

Mamiku sedang mencari inspirasi resep Asam Pedas Ikan Tongkol yang praktis? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Asam Pedas Ikan Tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Masukkan air asam kedalamnya dan tambahkan gula dan garam jika rasanya kurang pas.Masak ikan hingga matang dan bumbu meresap kedalamnya.Setelah ikan matang, anda bisa membawa mangkuk dan menuangkan ikan tongkol asam pedas ini kedalam wadah mangkuk yang sudah anda siapkan.

14 bahan 7 tahapan, resep Asam Pedas Ikan Tongkol

Malam Mama, sekarang anda dapat membuat resep Asam Pedas Ikan Tongkol dengan 14 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.

Dalam memasak ada sebagian jenjang yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti sistem memulai dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Asam Pedas Ikan Tongkol

1. Dibutuhkan 1 : ikan tongkol ukuran besar.
2. Persiapkan 8 buah : cabai merah kriting.
3. Siapkan 4 buah : cabai rawit merah.
4. Dibutuhkan 6 siung : bawang merah.
5. Siapkan 3 siung : bawang putih.
6. Siapkan 2 cm : kunyit.
7. Siapkan 2 lembar : daun kunyit.
8. Siapkan 1 batang : sereh.
9. Dibutuhkan 3 lembar : daun jeruk.
10. Persiapkan 1/2 genggam : asam kandis.
11. Dibutuhkan 1 buah : jeruk nipis.
12. Persiapkan : Garam, gula, penyedap.
13. Menyiapkan 2 cm : jahe.
14. Dibutuhkan 3 gelas : air. Demikian resep membuat sajian ikan tongkol kuah asam pedas yang enak.Asam padeh yang pedas asam merupakan hidangan khas Minang.Kali ini ikan tongkol segar diolah jadi asam padeh dengan tambahan daun kari yang wangi semerbak.Selain rendang dan gulai, Minang juga punya hidangan berkuah yang tak kalah populer yaitu asam padeh.

Jika semua persyaratan bahan Asam Pedas Ikan Tongkol sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan cepat.

Proses memasak Asam Pedas Ikan Tongkol

1. Langkah 1

   Cuci bersih ikan lalu potong menjadi beberapa bagian.
   

2. Langkah 2

   Rendam dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan.
   

3. Langkah 3

   Ulek semua bumbu halus (cabai, bawang, kunyit, jahe)
   

4. Langkah 4

   Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan asam kandis, daun jeruk, sereh dan daun kunyit.
   

5. Langkah 5

   Masukan air lalu masak sampai mendidih.
   

6. Langkah 6

   Setelah mendidih, masukan ikan tongkol masak hingga matang.
   

7. Langkah 7

   Tambahan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa. Masak sebentar lalu angkat.
   

8. Finish and Enjoy.

Sesuai dengan namanya hidangan berkuah ini rasanya asam pedas.Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat.Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.Padeh adalah bahasa minang dari pedas.Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!

Begitulah formula gampang membikin dengan cepat resep Asam Pedas Ikan Tongkol, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.