Resep Baru Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang Gurih Mantul

Gampangnya menyiapkan resep Gulai Tunjang Kikil Sapi ala RM Padang dengan 27 bahan dan 4 tahapan, yang gurih lezat.

Resep Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang mudah, yummy, praktis.

27 bahan 4 tahapan, resep Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang

Siang Mami, saat ini anda bisa menyajikan resep Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang dengan 27 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem memulai dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang

1. Siapkan 500 gr : tunjang/ kikil sapi potong2 sesuai selera.
2. Dibutuhkan 1 lembar : daun salam.
3. Dibutuhkan 1 ruas : jahe memarkan.
4. Dibutuhkan 1 liter : air buat merebus kikil.
5. Dibutuhkan 500 ml : santan / 200gr Fiber Creme.
6. Menyiapkan 100 ml : air.
7. Siapkan Secukupnya : minyak buat menumis.
8. Dibutuhkan : Bahan Halus :.
9. Siapkan 7 siung : bawang merah.
10. Siapkan 5 siung : bawang putih.
11. Siapkan 6 buah : cabe merah kriting.
12. Menyiapkan 1 ruas jari : kunyit bakar.
13. Siapkan 1 ruas jari : jahe bakar.
14. Menyiapkan 3 buah : kemiri sangrai.
15. Persiapkan 1/2 sdt : ketumbar bubuk.
16. Persiapkan 1/2 sdt : merica.
17. Menyiapkan 1 ruas jari : kayu manis.
18. Dibutuhkan : Bumbu cemplung :.
19. Dibutuhkan 2 ruas jari : lengkuas geprek.
20. Menyiapkan 1 batang : sereh geprek.
21. Dibutuhkan 3 lembar : daun salam.
22. Siapkan 3 lembar : daun jeruk.
23. Dibutuhkan 1 keping : asam kandis.
24. Menyiapkan 2.5 sdt : garam.
25. Dibutuhkan 1 sdt : gula.
26. Persiapkan 2 sdt : kaldu bubuk.
27. Persiapkan 1 sdt : garam mashala (lihat resep).

Jika semua bahan memasak Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan gampang.

Tahapan memasak Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang

1. Siapkan panci. Masak 1 liter air sampai mendidih lalu masukkan tunjang yang sudah dipotong-potong, 1 lembar daun salam dan 1 ruas jari jahe. Masak sampai tunjang empuk (saya rebus selama 15 menit). Angkat lalu tiriskan.
   
2. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, asam kandis dan cengkeh. Masak sampai bumbu harum dan matang. Setelah itu tambahkan 100 ml air, supaya bumbu menjadi tanak, aduk rata.
   
3. Kemudian masukkan tunjang/kikil sapi. Aduk rata. Setelah itu tuang santan cairnya atau fiber creme. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai gulai menyusut dan berminyak
   
4. Setelah matang angkat dan tuang ke dalam mangkuk saji sajikan bersama nasi hangat hmmm yummy 😋
   
5. Finish and Enjoy.

Itulah sistem easy membikin dengan kencang resep Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, nikmat, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.