Resep Baru Soun/Sohun Goreng Ebi - menu Hakka Mantul Banget

Cara baru memasak resep SounSohun Goreng Ebi menu Hakka dengan 16 bahan dan 8 tahapan, yang enak sempurna.

Resep Soun/Sohun Goreng Ebi - menu Hakka mudah, nikmat, praktis.

16 bahan 8 tahapan, resep Soun/Sohun Goreng Ebi - menu Hakka

Apa kabar Bunda, sekarang anda dapat membuat resep Soun/Sohun Goreng Ebi - menu Hakka dengan 16 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa tahapan yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti sistem memulai dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Soun/Sohun Goreng Ebi - menu Hakka

1. Siapkan 250 gr : soun/sohun yg bagus (merk naga+burung hong).
2. Persiapkan 6-8 bh : jamur kuping kering, rendam air hingga mekar, potong2.
3. Dibutuhkan 1 bh : wortel agak besar, kupas, iris korek api.
4. Menyiapkan 3-4 lbr : sawi putih, cuci, iris halus.
5. Persiapkan 1 btr : telur (opsional boleh pake boleh tidak).
6. Dibutuhkan : Bumbu2 secukupnya:.
7. Persiapkan 2 sdm : minyak goreng utk menumis.
8. Persiapkan 2 siung : bawang putih, cincang.
9. Siapkan 1 sdm munjung : ebi kering, seduh, tiriskan, haluskan.
10. Dibutuhkan 1 sdt : saus tiram.
11. Dibutuhkan 1 sdm : kecap ikan (Djoe Hoa).
12. Dibutuhkan 1 sdt : kaldu jamur.
13. Siapkan 1/2 sdt : gula pasir.
14. Persiapkan 1/2 sdt : lada halus.
15. Dibutuhkan 1 sdm : kecap asin hitam.
16. Persiapkan 1 sdm : kecap manis.

Jika semua komposisi Soun/Sohun Goreng Ebi - menu Hakka sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan mudah.

Step by Step memasak Soun/Sohun Goreng Ebi - menu Hakka

1. Soun/sohun direndam di air biasa, selama ± 30 menit, ganti airnya, rendam lagi sebentar dgn air matang
   
2. Tumis bawang putih dan ebi dengan minyak hingga harum dan kekuningan
   
3. Masukkan wortel, aduk sebentar, setelah mulai layu, masukkan jamur dan sawi putih, masukkan telur (jika pakai), orak arik sebentar,
   
4. Kemudian masukkan saus tiram, kecap ikan, kaldu jamur, gula pasir dan lada, aduk rata
   
5. Masukkan soun/sohun yang sudah agak lemas, biarkan sedikit airnya ikut masuk ke dalam wajan
   
6. Berikan kecap asin hitam dan kecap manisnya, aduk semuanya hingga merata dan air menyusut hingga kering, koreksi rasa utk kecapnya jika sudah cukup dan soun/sohun goreng sdh mengering, angkat semuanya dan hidangkan.
   
7. Tips: pada saat kecap asin hitam dan kecap manis masuk, gunakan sumpit utk mengaduk soun/sohun hingga warna coklatnya merata, krn pasti susah jika pakai sutil/sendok wajan biasa
   
8. Note: saya tidak tambahkan daging lagi disini, tapi kalau mau tambahkan daging, lapchong, udang,cumi, atau seafood lainnya silakan ya, ditumisnya diawal bareng ebi
   
9. Finish and Enjoy.

Itulah formula gampang membuat dengan kencang resep Soun/Sohun Goreng Ebi - menu Hakka, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.