Resep Mudah Beras Kencur Ala Rumahan
Mudahnya membuat resep Beras Kencur dengan 8 bahan dan 10 tahapan, yang gampang dan lezat.
Mengolah Beras Kencur mudah, cepat, praktis.
Anda sedang mencari inspirasi resep Beras Kencur yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Beras Kencur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
8 bahan 10 tahapan, resep Beras Kencur
Siang Bundaku, sekarang anda dapat menyiapkan resep Beras Kencur dengan 8 bahan dan 10 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Dalam memasak ada sebagian tahapan yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode mengawali dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Beras Kencur
- Siapkan 400 gr : beras.
- Persiapkan 125 gr : kencur.
- Menyiapkan 25 gr : jahe.
- Menyiapkan 400 gr : gula jawa (gula kelapa).
- Persiapkan 20 gr : asam jawa.
- Menyiapkan 1 cm : kayu manis (dibawah 1gr).
- Siapkan 6 gr : kunyit.
- Persiapkan 2000 ml : air.
Jika semua bahan utama Beras Kencur sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan mudah.
Tahapan memasak Beras Kencur
- Cuci bersih beras di air mengalir kemudian ditiriskan setlah tiris disangrai hingga kecoklatan.
- Rendam beras yg sdh disangrai dg air matang 500ml sekitar 3 jam
- Didihkan air 2000ml beserta gula jawa, dan asam. Kko sdh mendidih masukan kayu manis. Matikan dinginkan.
- Iris kencur, jahe, dan kunyit lalu sangrai hingga kecoklatan dan mengeluarkan smacam minyak.
- Jika beras sdh direndam 3 jam blender bersamaan dg rimpang yg telah disangrai dg air rendaman beras.
- Kemudian disaring masukkan dlm wadah baskom.
- Ampas nya diblender lg dg air 250ml. Terus lakukan hingga maksimal 1800ml air dan/Atau ampas beras sudah bening
- Hasil saringan berss tsb digabung dg air gula kemudian diaduk dan masukn dlm baskom melalui penyaringan lagi.
- Setelah itu masukan dlm botol siap minum dg cara disaring kembali.
- Semakin byk disaring semakin baik.
- Finish and Enjoy.
Itulah cara easy memasak dengan pesat resep Beras Kencur, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, sedap, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.
