Resep Mudah Kentang Mustofa Super Renyah Yummy Mantul
Cara baru bikin resep Kentang Mustofa Super Renyah dengan 12 bahan dan 6 tahapan, yang mantul nikmat.
Resep Kentang Mustofa Super Renyah mudah, yummy, praktis.
12 bahan 6 tahapan, resep Kentang Mustofa Super Renyah
Pagi Mamiku, sekarang anda dapat memasak resep Kentang Mustofa Super Renyah dengan 12 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Dalam memasak ada beberapa jenjang yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti sistem memulai dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Kentang Mustofa Super Renyah
- Siapkan 1 1/2 kg : kentang ukuran sedang.
- Siapkan 3 lembar : daun salam.
- Dibutuhkan 3 biji : asam jawa (larutkan dgn 3 sdm air hangat buang biji ny).
- Siapkan 125 gr : gula putih.
- Siapkan 1/2 sdt : kaldu bubuk (royko/ kaldu jamur).
- Persiapkan 1/2 sdt : garam.
- Persiapkan : ✅Bumbu halus :.
- Menyiapkan 5 : cabe merah (resep asli 10 cabe merah).
- Dibutuhkan 2 buah : cabe rawit merah.
- Siapkan 5 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 2 siung : bawang merah.
- Persiapkan 1 sdt : garam.
Jika semua bahan memasak Kentang Mustofa Super Renyah sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan tanpa ribet.
Proses memasak Kentang Mustofa Super Renyah
- Pertama-tama siapkan bahan utama kentang di iris sebwsar korek api atau bisa pakai parutan serbagua ya bun biar cepat dan praktis. Jangan lupa kentangnharus dalam keadaan terendam semua ya bun supaya tidak berubah warna dan rusak. Jika smua kentang sudah di parut, cuci bersih kentang hingga air rendaman bening alias tidak keruh lagi (saya cucinya 5 kali ya bun supaya getah kentang benar2 bersih dan hasil gorengan kentangnya renyah tahan lama).
- Tiriskan setiap kita mau goreng saja ya bun jangan sekaligus supaya kentang tdk berubah warna. Siapkan minyak di wajan besar pastikan minyaknya banyak ya supaya kentang digoreng dalam keadaan terendam gunakan api besar ya dan terus diaduk sampai kentang terasa kaku saat diaduk. Lalu ubah api dengan api sedang dan terus diaduk2 hingga kentang berwarna kecoklatan
- Ulangi hingga kentang abis, lalu tiriskan
- Siapkan bumbu halus nya, bisa manual maupun menggunakan blender, siapkan wajan, tuang kan minyak sekitar 5 sdm tumis bumbu halus sampai harum, masukan jg daun salam
- Lalu masukan gula pasir, garam, kaldu bubuk, aduk semua sampai tercampur rata, tumis hingga bumbu mendidih, lalu masukan 3 sdm air asam Jawa. Aduk kembali supaya merata,
masak hingga mengental dan seperti Karamel
(Tanda sudah menjadi karamel bentuk letupan didihan nya besar besar tanda sudah tidak ada kandungan airnya)
- Setelah bumbu menjadi karamel, kecilkan api kompor sambil diaduk2, kemudian masukkan semua kentang yg sudah digoreng dan aduk cepat dan ratakan ke semua kentang. Setelah dingin, langsung masukkan ke wadah toples supaya tetap krispy.
- Finish and Enjoy.
Itulah cara easy membikin dengan kencang resep Kentang Mustofa Super Renyah, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, nikmat, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
