Resep Mudah Ketupat Sayur Opor Ayam Enak dan Sehat
Cara baru bikin resep Ketupat Sayur Opor Ayam dengan 26 bahan dan 4 tahapan, yang sangat praktis.
Mengolah Ketupat Sayur Opor Ayam mudah, cepat, praktis.
26 bahan 4 tahapan, resep Ketupat Sayur Opor Ayam
Sore Mami, sekarang anda dapat membuat resep Ketupat Sayur Opor Ayam dengan 26 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa level yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem memulai dari awal hingga masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Ketupat Sayur Opor Ayam
- Persiapkan 1 ekor : ayam kampung, potong 10.
- Menyiapkan 1 kg : labu siam (3 biji).
- Siapkan 6 buah : tahu, goreng setengah matang, potong dadu.
- Persiapkan 6 butir : telur rebus.
- Menyiapkan 1 liter : santan segar.
- Persiapkan 5 lembar : daun salam.
- Dibutuhkan 2 batang : serey, geprek.
- Dibutuhkan 5 cm : lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 1/2 st : merica bubuk.
- Menyiapkan 1/5 st : pala bubuk.
- Persiapkan 1 genggam : ebi, rendam air mendidih (tambahan).
- Persiapkan 1 sm : kaldu jamur.
- Persiapkan : Bumbu Halus, uleg :.
- Menyiapkan 10 butir : bawang merah.
- Siapkan 6 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 65 gr : cabe merah keriting, buang bijinya.
- Dibutuhkan 3 cm : kunyit.
- Dibutuhkan 4 cm : jahe merah.
- Persiapkan 5 butir : kemiri sangrai.
- Persiapkan 1 sm : ketumbar bubuk.
- Persiapkan 2 sm : minyak goreng untuk tumis.
- Menyiapkan : Pelengkap :.
- Persiapkan 8 buah : ketupat besar atau lontong.
- Dibutuhkan : Sambal.
- Menyiapkan : Kerupuk udang.
- Persiapkan : Bawang merah goreng.
Jika semua bahan memasak Ketupat Sayur Opor Ayam sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan mudah.
Proses memasak Ketupat Sayur Opor Ayam
- Siapkan bahannya, rebus telur, rendam ebi dengan air mendidih. Bersihkan ayam dan kucuri jeruk nipis. Iris-iris labu siam, sebelum dikupas, keluarkan getahnya, lihat lampiran.
(lihat resep)
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, serey dan daun salam hingga harum, masukkan ebi, aduk rata. Tambahkan santan encer, merica, pala dan sedikit air. Masukkan ayam, ungkep hingga empuk, tutup.
- Jangan lupa diaduk ya biar gak gosong. Setelah ayam empuk, masukkan telur, tahu, dan labu siam, masak hingga mendidih dan matang (labu siam lunak dikit), aduk- aduk. Masukkan santan kental dan kaldu jamur, bisa ditambahkan garam dan gula. Cek rasa jika tidak puasa…he he.
- Potong-potong ketupat/lontong pada piring saji. Tambahkan sayur, telur dan ayam. Taburi bawang merah goreng. Sajikan bersama sambal dan kerupuk. Hmmmm kemecer…🤤🤤
- Finish and Enjoy.
Begitulah formula mudah membikin dengan kencang resep Ketupat Sayur Opor Ayam, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, enak, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.
