Resep Mudah #RENDANG ala Dapoerlia Ala Warteg
Praktis, cara bikin resep RENDANG ala Dapoerlia dengan 28 bahan dan 4 tahapan, yang mantul nikmat.
Resep #RENDANG ala Dapoerlia mudah, nikmat, praktis.
28 bahan 4 tahapan, resep #RENDANG ala Dapoerlia
Pagi Ibuku, sekarang anda bisa menyajikan resep #RENDANG ala Dapoerlia dengan 28 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode memulai dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan #RENDANG ala Dapoerlia
- Menyiapkan 1 kg : daging sapi.
- Persiapkan 300 ml : santan kental.
- Menyiapkan 1 liter : santan encer.
- Persiapkan : #Haluskan.
- Persiapkan 200 gr : cabe merah keriting.
- Menyiapkan 200 gr : bawang merah.
- Dibutuhkan 10 siung : bawang putih.
- Persiapkan 3 butir : kemiri.
- Siapkan 1 cm : jahe.
- Persiapkan 2 jempol : lengkuas.
- Dibutuhkan 2 batang : serai.
- Menyiapkan 1 sdm : ketumbar.
- Siapkan 1 sdt : lada bubuk.
- Siapkan 1/2 butir : pala.
- Dibutuhkan 1 sdt : jintan.
- Siapkan : #Bumbu kering.
- Persiapkan 10 butir : kapulaga.
- Menyiapkan 5 butir : bunga lawang.
- Dibutuhkan 5 butir : cengkeh.
- Siapkan 1 batang : kayu manis.
- Dibutuhkan 3 butir : asam kandis/asam sunti kering.
- Menyiapkan 2 batang : serai.
- Siapkan 1 jempol : lengkuas memarkan.
- Dibutuhkan 5 lmbr : daun salam.
- Menyiapkan 5 lmbr : daun jeruk.
- Menyiapkan 2 lmbr : daun kunyit.
- Siapkan 5 sdm : kelapa sangrai yg sudah si haluskan.
- Menyiapkan secukupnya : Gula garam dan kaldu bubuk.
Jika semua persyaratan bahan #RENDANG ala Dapoerlia sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan cepat.
Tahapan memasak #RENDANG ala Dapoerlia
- Siapkan semua bumbu dan bahan lainnya. Iris tipis daging, cuci bersih dan tiriskan.
- Masukan santan encer ke dalam wajan (gunakan wajan yg cukup besar) kemudian masukkan bumbu halus dan semua bumbu kering. Lalu masukkan daging, nyalakan api masak hingga mendidih sambil terus di aduk agar santan tdk pecah.
- Masak rendang dengan api kecil sambil sesekali di aduk hingga santan menyusut dan daging mulai empuk. (Jika santan sudah menyusut dan daging masih terlalu keras tambhkn air kembali secukupnya dan masak hingga daging terasa mulai empuk)
- Setelah santan menyusut masukkan santan kental dan kelapa sangrai yg di haluskan jangan lupa tambhkn garam gula dan kaldu bubuk (koreksi rasa) masak dengan api kecil sambil terus di aduk hingga menyusut dan rendang mengering angkat sajikan.
- Finish and Enjoy.
Itulah sistem gampang memasak dengan praktis resep #RENDANG ala Dapoerlia, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, nikmat, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
