Resep Populer Asem asem daging /Iga Enak Sederhana

Gampangnya memasak resep Asem asem daging Iga dengan 15 bahan dan 7 tahapan, yang sangat praktis.

Resep Asem asem daging /Iga mudah, yummy, praktis. Iga sapi bisa diolah menjadi aneka masakan lezat, baik digoreng, dipanggang, juga dimasak bersama kuah kaldu yang gurih. Dan salah satu olahan iga sapi berkuah yang terkenal lezat dan banyak digemari adalah Asem-asem Iga Sapi. Kuah kaldunya bening tak bersantan, bercitarasa asam, gurih, dan sedikit pedas.

Mamaku sedang mencari inspirasi resep Asem asem daging /Iga yang praktis? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Asem asem daging /Iga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

KOMPAS.com - Stok tulang sapi, seperti iga bisa kamu olah jadi masakan yang enak dan seperti asem-asem iga.Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar.Angkat iga dan buang air rebusan.

15 bahan 7 tahapan, resep Asem asem daging /Iga

Hai Bunda, saat ini anda dapat memasak resep Asem asem daging /Iga dengan 15 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.

Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode memulai dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Asem asem daging /Iga

1. Persiapkan 1 kg : daging /iga sapi rebus sampai empuk.
2. Dibutuhkan 5 siung : bawang merah iris.
3. Dibutuhkan 3 siung : bawang putih iris.
4. Persiapkan 3 lembar : daun jeruk.
5. Siapkan 1 lembar : daun salam.
6. Menyiapkan 1 ruas : lengkuas geprek.
7. Persiapkan 1 ruas : kunyit iris kasar.
8. Dibutuhkan 250 : air asam jawa.
9. Menyiapkan 5 sdm : kecap manis.
10. Dibutuhkan secukupnya : garam,gula(boleh ganti gula merah)dan penyedap.
11. Persiapkan secukupnya : Cabe rawit utuh.
12. Siapkan potong dadu : Tomat hijau/buah.
13. Persiapkan : Belimbing wuluh utuh (bisa skip).
14. Dibutuhkan 3 buah : cabe merah besar iris serong.
15. Persiapkan 2 buah : cabe hijau iris serong. Sambil menunggu iga menjadi empuk, siapkan bumbu-bumbu.Langkah membuat rawon asem iga sapi: Rebus air sampai mendidih, masukkan juga iga dan garam secukupnya agar daging berasa.Masukkan juga laos, jahe, dan jeruk purut ke dalam rebusan dan tutup rapat.Haluskan semua bumbu halus dan tumis pada wajan dengan api sedang sampai aroma tumisan agak hilang.

Jika semua bahan memasak Asem asem daging /Iga sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan gampang.

Proses memasak Asem asem daging /Iga

1. Langkah 1

   Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit sampai harum
     

2. Langkah 2

   Masukan daun salam dan daun jeruk
   

3. Langkah 3

   Tambahkan air kaldu sapi
     

4. Langkah 4

   Masukan daging /iga yang sudah direbus masak sampai mendidih
   

5. Langkah 5

   Bubuhi dengan gula garam,lada dan kecap manis dan air asam jawa
         

6. Langkah 6

   Tes rasa jika udah pas masukan cabe rawit utuh,cabe merah,cabe hijau,tomat dan belimbing wuluh
         

7. Langkah 7

   Siap dihidangkan dihidangkan
   

8. Finish and Enjoy.

Rasa kuahnya gurih berkat penggunaan potongan iga sapi dalam racikannya.Garang Asem Iga Sapi yang Segar dan Sedap.Cara Memasak Garang Asem Iga Sapi: Untuk membumbui daging iga terlebih dahulu kita buat bumbu halusnya, haluskan kemiri, lengkuas, bawang merah, bawang putih dan garam serta terasi.Hingga bumbu benar-benaer halus secara merata.Untuk menghaluskan bumbu ini anda cukup menggunakan ulekan dan cobek karena komposisi bahan cukup sedikit dan lebih.

Begitulah sistem easy membikin dengan kencang resep Asem asem daging /Iga, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, nikmat, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.