Resep Terbaik Ayam Kalio khas Padang Enak Bergizi
Praktis, cara membuat resep Ayam Kalio khas Padang dengan 25 bahan dan 7 tahapan, yang sangat mudah.
Memasak Ayam Kalio khas Padang mudah, yummy, praktis.
25 bahan 7 tahapan, resep Ayam Kalio khas Padang
Siang Mamaku, sekarang anda bisa membuat resep Ayam Kalio khas Padang dengan 25 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Dalam memasak ada sebagian level yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode mengawali dari awal hingga masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Ayam Kalio khas Padang
- Dibutuhkan 1 : bahan.
- Dibutuhkan 5 biji : telur rebus.
- Dibutuhkan 600 gr : ayam.
- Persiapkan : bumbu halus.
- Menyiapkan 8 biji : bawang merah.
- Menyiapkan 4 biji : bawang putih.
- Menyiapkan 3 biji : cabe merah besar buang biji.
- Persiapkan 3 biji : cabe kriting merah.
- Siapkan 2 jempol : kunyit.
- Persiapkan 2 butir : kemiri sangrai.
- Menyiapkan 1/4 sdt : biji pala bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : ketumbar bubuk.
- Menyiapkan : bahan tambahan.
- Persiapkan 4 lembar : daun jeruk buang tulang.
- Dibutuhkan 3 lembar : daun kunyit.
- Siapkan 2 lembar : daun salam.
- Persiapkan 2 batang : sere geprek.
- Siapkan 2 butir : kapulaga.
- Dibutuhkan 5 cm : kayu manis.
- Siapkan 4 biji : cengkeh.
- Siapkan 2 biji : bunga lawang.
- Dibutuhkan 1/2 butir : kelapa santan 500 ml / 65gr santan kara uk kecil.
- Persiapkan 1 1/2 sdt : garam / sesuai selera.
- Persiapkan selera : 1 ½ sdt gula pasir / sesuai selera.
- Persiapkan secukupnya : penyedap rasa.
Jika semua bahan baku Ayam Kalio khas Padang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan tanpa ribet.
Proses memasak Ayam Kalio khas Padang
- Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 20 menit, cuci lalu rebus hingga matang
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Setelah bumbu harum masukkan semua bahan tambahan kecuali santan
- Masukan ayam dan telur lalub beri air dan tutup selama 10 menit sampai air agak menyusut
- Setelah air agak menyusut masukkan santan lalu aduk kembali agar santan tidak pecah
- Koreksi rasa jika sudah enak angkat lalu sajikan
- Finish and Enjoy.
Begitulah metode gampang membuat dengan kencang resep Ayam Kalio khas Padang, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, sedap, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.
