Resep Terbaik Ceker Lunak Pedas Enak Sempurna

Inilah cara bikin resep Ceker Lunak Pedas dengan 13 bahan dan 15 tahapan, yang sangat praktis.

Mengolah Ceker Lunak Pedas mudah, yummy, praktis.

13 bahan 15 tahapan, resep Ceker Lunak Pedas

Malam Ibuku, sekarang anda bisa memasak resep Ceker Lunak Pedas dengan 13 bahan dan 15 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.

Dalam memasak ada beberapa level yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode mengawali dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Ceker Lunak Pedas

1. Menyiapkan 1/4 kg : Ceker ayam yang sudah dibersihkan.
2. Menyiapkan 1 kotak : tahu.
3. Dibutuhkan 6 siung : bawang merah kecil.
4. Persiapkan 2 siung : bawang putih ukuran sedang.
5. Dibutuhkan 5 buah : cabe rawit.
6. Siapkan 1 buah : cabe merah besar.
7. Persiapkan 1 buah : tomat besar.
8. Menyiapkan 1 ruas : lengkuas.
9. Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
10. Menyiapkan 1 sendok teh : Saori saos tiram.
11. Persiapkan 2 sendok makan : kecap manis.
12. Menyiapkan secukupnya : Minyak goreng.
13. Siapkan 1 gelas : air matang.

Jika semua persyaratan bahan Ceker Lunak Pedas sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan praktis.

Step by Step memasak Ceker Lunak Pedas

1. Ceker di cuci bersih kemudian rebus dengan dicampur bumbu marinasi "desaku", masukkan pula tahu yang sudah diperkecil ukurannya agar bumbu meresap
   
2. Siapkan bumbu-bumbu yang diperlukan
   
3. Setelah kurang lebih setengah jam, angkat ceker, pastikan ceker tersebut sudah lunak, pisahkan dengan tahu.
   
4. Setelah cukup dingin pisahkan tulang keras dari ceker ayam, lakukan di semua ceker hingga tersisa tulang lunak dan dagingnya saja.
   
5. Iris-iris dadu tahu yang sudah direbus, tahu direbus terlebih dahulu agar tidak hancur ketika dimasak bersamaan dengan ceker.
   
6. Iris iris bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe merah besar yang sudah dibuang isinya.
   
7. Siapkan wajan, tuang minyak kemudian nyalakan kompor, tunggu hingga minyak panas.
   
8. Diawali dengan memasukkan bumbu yang sudah di iris halus sampai tercium bau wangi bawang digoreng.
   
9. Setelah tercium bau harum, masukkan tahu yanh sudah dipotong, aduk-aduk hingga tahu sedikit kering dan matang.
   
10. Masukkan segelas air putih, kemudian lengkuas dan daun salam dimasukkan juga.
    
11. Tambahkan kecap manis, lada bubuk, saori saos tiram, garam dan gula secukupnya. Jangan lupa diincip agar rasanya bisa pas.
    
12. Setelah dirasa pas, kemudian masukkan ceker lunak. Aduk-aduk hingga merata.
    
13. Tutup wajan agar bumbu bisa meresap sempurna ke tahu maupun ke ceker, selain itu agar ceker bisa lebih lunak lagi. Biarkan hingga sedikit mengental.
    
14. Masukkan irisan tomat, tutup kembali sebentar kemudian angkat.
    
15. Ceker lunak pedas dengan tahu sudah siap dihidangkan. Lanjut sisihkan untuk bontotan suami.
    
16. Finish and Enjoy.

Itulah cara mudah memasak dengan cepat resep Ceker Lunak Pedas, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, sedap, dan bergizi hingga kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.