Resep Terbaik Kare Udang Mentimun Enak dan Sehat
Mudahnya menyiapkan resep Kare Udang Mentimun dengan 29 bahan dan 4 tahapan, yang enak sempurna.
Mengolah Kare Udang Mentimun mudah, nikmat, praktis.
29 bahan 4 tahapan, resep Kare Udang Mentimun
Pagi Semua, sekarang anda dapat menyiapkan resep Kare Udang Mentimun dengan 29 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Dalam memasak ada sebagian level yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode memulai dari permulaan hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Kare Udang Mentimun
- Dibutuhkan 250 gram : udang besar.
- Persiapkan 10 btr : telur puyuh rebus dan kupas.
- Menyiapkan 1 buah : mentimun.
- Siapkan 300 ml : santan.
- Siapkan : Bumbu halus :.
- Menyiapkan 4 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 2 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt : ketumbar.
- Siapkan 5 btr : merica (tambahan dari saya).
- Dibutuhkan 1/2 ruas jari : kunir.
- Persiapkan 1 btr : kemiri.
- Siapkan : Bumbu cemplung :.
- Siapkan 2 lbr : daun jeruk.
- Siapkan 1 lbr : daun salam.
- Siapkan 1/2 ruas jari : jahe.
- Menyiapkan 1/2 ruas jari : lengkuas.
- Persiapkan 1 btg : sereh ambil putihnya saja.
- Persiapkan 1/2 sdt : garam.
- Menyiapkan 1/4 : gula pasir.
- Menyiapkan : Bahan ongseng cabe hijau kecap :.
- Persiapkan 3 siung : bawang merah.
- Persiapkan 1 siung : bawang putih.
- Persiapkan 10 bj : cabe hijau keriting.
- Menyiapkan 1 buah : tomat merah.
- Menyiapkan 1/4 sdt : garam.
- Siapkan 1/4 sdt : gula pasir.
- Persiapkan 1/4 sdt : kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 sdm : kecap manis.
- Persiapkan : Rempeyek teri (lihat resep).
Jika semua bahan memasak Kare Udang Mentimun sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan mudah.
Step by Step memasak Kare Udang Mentimun
- Racik bumbu
bersihkan, buang kotoran udan (tdk perlu dikupas) cuci bersih udang lalu beri air jeruk nipis dan diamkan kurleb 15menit..
belah mentimun buang bijinya lau iris2 atau parut dengan parutan gobet
- Gongso bumbu halus hingga matang lalu masukan semua bumbu cemplung tuang sedikit santan..
*Setelah mendidih masukan irisan mentimun biarkan mentimun layu lalu masukan udang biarkan mendidih lagi..
- Sambil menunggu sayur matang kita masak ongseng cabe hijaunya: * iris semua bahan lalu tumis duo bawang hingga harum lalu masukan cabe hijau dan tomat masak sampai layu beri garam, gula pasir, dan kecap manis beri sedikit air masak hingga air berkuarang lalu angkat dan taruh dalam mangkuk saji..ongseng cabe hijau kecap siap buat pelengkap..
- Kemudian masukan telur dan masukan semua sisa santan masak hingga mendidih dan matang angkat dan sajikan bersama pelengkapnya..seperti(ketupat/lontong, ongseng cabe kecap, rempeyek)…
heemm uenakk banget dimakan bersama keluarga tercinta..
- Finish and Enjoy.
Begitulah metode gampang membikin dengan kencang resep Kare Udang Mentimun, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, sedap, dan bergizi hingga kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.
