Resep Terbaik Mantou Goreng Isi Ayam Suwir Kecombrang Lezat Mantap

Praktis, cara membuat resep Mantou Goreng Isi Ayam Suwir Kecombrang dengan 20 bahan dan 7 tahapan, yang gampang dan lezat.

Resep Mantou Goreng Isi Ayam Suwir Kecombrang mudah, yummy, praktis.

20 bahan 7 tahapan, resep Mantou Goreng Isi Ayam Suwir Kecombrang

Sore Mamaku, saat ini anda bisa menyajikan resep Mantou Goreng Isi Ayam Suwir Kecombrang dengan 20 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.

Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara memulai dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Mantou Goreng Isi Ayam Suwir Kecombrang

1. Dibutuhkan : Mantou :.
2. Menyiapkan 250 gr : tepung protein tinggi.
3. Persiapkan 150 ml : susu cair dingin.
4. Menyiapkan 70 gr : gula halus.
5. Persiapkan 30 gr : mentega putih (saya pakai BBCC).
6. Siapkan 1 sdt : ragi.
7. Persiapkan Sejumput : garam.
8. Menyiapkan : Ayam Suwir Kecombrang :.
9. Siapkan 100 gr : daging ayam, rebus dengan bawang putih. Suwir tipis.
10. Dibutuhkan : Bumbu Halus/cincang kasar :.
11. Siapkan 5 siung : bawang merah.
12. Menyiapkan 2 siung : bawang putih.
13. Dibutuhkan 5-10 buah : cabe merah keriting (pedas sesuai selera).
14. Dibutuhkan : Pelengkap :.
15. Menyiapkan Seruas : lengkuas, geprek.
16. Siapkan 2 lembar : daun jeruk.
17. Dibutuhkan 2 : kembang kecombrang, ambil kelopaknya. Potong tipis.
18. Persiapkan 1 buah : tomat, potong dadu.
19. Menyiapkan Seruas : jeruk nipis, peras airnya.
20. Dibutuhkan Secukupnya : gula, garam dan kaldu bubuk.

Jika semua bahan Mantou Goreng Isi Ayam Suwir Kecombrang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan cepat.

Proses memasak Mantou Goreng Isi Ayam Suwir Kecombrang

1. Mantou : Siapkan bahan-bahan. Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Uleni hingga setengah kalis.Tambahkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis,,*tingkat kalis mempengaruhi ketahanan keempukan mantou.. * (lihat resep)
   
2. Tutup dengan serbet dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat. Setelah mengembang, kempiskan adonan, uleni sebentar untuk membuang udara di adonan.
   
3. Pipihkan adonan selebar-lebarnya dengan ketebalan +- 1cm..lalu gulung adonan, rapikan ujungnya dan potong menjadi beberapa bagian @3cm. Diamkan hingga mengembang sekitar 15-30menit. Maaf ini bentuknya tidak rapih 🤣 dan akhirnya ku bulat2 🤭
   
4. Panaskan kukusan, pastikan tutup dilapisi kain. kukus mantou selama 7menit.setelah matang, Buka tutup sedikit, biarkan uap panas keluar secara perlahan. Diamkan selama 5menit. Lalu angkat dan tiriskan.
   
5. Goreng mantou hingga kecoklatan. Lalu tiriskan. Proses ini bs di skip sebenarnya.mantaou bs juga dipanggang, Mantou bs digunakan seperti roti buns biasa yg diisi.. 🤭
   
6. Ayam suwir kecombrang. Tumis semua bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Masukan suwiran ayam. Masak hingga meresap, tambahkan kecombrang dan tomat. Koreksi rasa tambahkan gula garam dan kaldu. Masak hingga kecombrang layu, matikan api lalu beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata. (lihat resep)
   
7. Penyelesaian : iris mantou goreng jangan sampai putus, lalu isikan ayam suwir. Sajikan hangat.. gorengan, minyak, anget2, pedess.. indonesia bingits daahh 🤭
   
8. Finish and Enjoy.

Seperti itu formula mudah membuat dengan kencang resep Mantou Goreng Isi Ayam Suwir Kecombrang, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, nikmat, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.