Resep Terbaru Ayam Cabe Hijau Ala Warung
memasak resep Ayam Cabe Hijau dengan 17 bahan dan 3 tahapan, yang mantul nikmat.
Memasak Ayam Cabe Hijau mudah, cepat, praktis.
17 bahan 3 tahapan, resep Ayam Cabe Hijau
Hai Ibu, sekarang anda bisa memasak resep Ayam Cabe Hijau dengan 17 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.
Dalam memasak ada beberapa tahapan yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara mengawali dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Ayam Cabe Hijau
- Dibutuhkan : Bahan ayam dan rebusan.
- Siapkan 20 potong : ayam.
- Dibutuhkan 1 lembar : daun salam.
- Siapkan 1 batang : sereh, geprek.
- Menyiapkan 3 lembar : daun jeruk.
- Persiapkan : Bahan bumbu yang dihaluskan.
- Dibutuhkan 10 butir : bawang merah.
- Dibutuhkan 2 butir : bawang putih.
- Siapkan 10 buah : cabe hijau kriting (lebihkan bila suka pedas).
- Persiapkan 5 buah : cabe rawit hijau (lebihkan bila suka pedas).
- Dibutuhkan 2 ruas : jahe.
- Siapkan 2 ruas : lengkuas.
- Dibutuhkan 1 ruas : kunyit.
- Menyiapkan : Bahan cemplung.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jari : biji pala.
- Menyiapkan 1 : atau 2 buah bunga lawang.
- Dibutuhkan 2 : atau 3 butir cengkeh.
Jika semua komposisi Ayam Cabe Hijau sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan mudah.
Step by Step memasak Ayam Cabe Hijau
- Siapkan bahan untuk rebusan ayam. Cuci bersih ayam, rebus sebentar sampai mendidih untuk mengeluarkan bagian yang kotor.
Buang airnya, dan ganti dengan air baru kira2 300-400 ml, didihkan ayam bersama daun jeruk, salam dan sereh. Setelah empuk dan matang, matikan api, sisihkan.
- Siapkan bahan tumisan dan cemplung. Uleg/blender halus semua bahan (kecuali bahan rempah yang akan dicemplung).
- Dengan minyak yang agak sedikit banyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang (sampai bau langu cabenya hilang).
Kemudian masukkan ayam yang tadi direbus (bersama air rebusannya sedikit). Masukkan bumbu cemplung (bunga lawang, pala, cengkeh).
Masak ayam sampai bumbu menyerap dan air menyusut, jangan lupa beri garam dan gula serta koreksi rasa :)
- Finish and Enjoy.
Seperti itu cara easy membuat dengan praktis resep Ayam Cabe Hijau, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, sedap, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
