Resep Terbaru Kolak Biji Salak Ubi Ungu Paling Enak

Mudahnya memasak resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu dengan 11 bahan dan 6 tahapan, yang gampang dan lezat.

Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu mudah, nikmat, praktis.

Mama sedang mencari inspirasi resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu yang yummy? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kolak Biji Salak Ubi Ungu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

11 bahan 6 tahapan, resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Siang Ibuku, sekarang anda dapat menyajikan resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu dengan 11 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.

Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem mengawali dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Kolak Biji Salak Ubi Ungu

1. Menyiapkan : Bahan Adonan Biji Salak.
2. Siapkan : Ubi Ungu, rebus dan tumbuk sampai halus.
3. Menyiapkan : Tepung tapioka/sagu/kanji.
4. Persiapkan : Garam Halus.
5. Persiapkan : Gula Pasir.
6. Menyiapkan : Air.
7. Siapkan : Bahan Kuah / Saos.
8. Dibutuhkan : Santan (250 gr santan kental, 500 gr santan encer).
9. Menyiapkan : Daun Pandan.
10. Siapkan : Garam Halus.
11. Menyiapkan : Gula Pasir.

Jika semua bahan baku Kolak Biji Salak Ubi Ungu sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan mudah.

Tahapan memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu

1. Siapkan bahan untuk membuat adonan biji salak ubi ungu nya (ubi ungu yg telah d haluskan, tepung tapioka, dan sejumput garam) campurkan menjadi satu dan aduk hingga kalis dan bisa d bentuk
   
2. Setelah adonan kalis, bentuk menjadi bulat2 seperti kelereng.. Sementara itu didihkan air untuk nanti merebus adonan yg telah d bentuk
   
3. Setelah adonan d bentuk semua dan air mendidih.. Masukkan adonan ke dalam air, rebus hingga adonan biji salak mengapung tanda matang.. Masukkan gula pasir, aduk2 dan biarkan sebentar sampai air menyusut dan gula meresap kedalam biji salak nya.. Matikan api dan tutup panci sekitar 10 menit, agar mengkilat.. Sisihkan
   
4. Untuk kuah: d panci lain campurkan santan, garam, gula pasir, vanila esens, aduk2 hingga gula dan garam nya benar2 larut.. Baru nyalakan kompor, masak hingga mendidih (cukup 1 didih saja agar santan tidak mengeluarkan minyak)
   
5. Pada saat memasak santannya harus selalu d aduk agar tidak pecah santan, dan warnanya menjadi seperti putih susu.. (karena biji salaknya sudah manis, makanya kuah santannya lebih kearah asin, biar saat d sajikan rasanya menjadi balance)
   
6. Cara penyajian : masukkan biji salak ke dalam mangkuk siram dengan kuah santan secukupnya.. Kolak biji salak siap d nikmati..
   
7. Finish and Enjoy.

Begitulah sistem mudah membikin dengan praktis resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.