Resep Terbaru Mangut pedas ikan patin Yummy Mantul
memasak resep Mangut pedas ikan patin dengan 17 bahan dan 6 tahapan, yang cepat dan enak.
Membuat Mangut pedas ikan patin mudah, yummy, praktis.
17 bahan 6 tahapan, resep Mangut pedas ikan patin
Malam Ibuku, sekarang anda bisa menyajikan resep Mangut pedas ikan patin dengan 17 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode memulai dari permulaan hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Mangut pedas ikan patin
- Dibutuhkan 1 ekor : ikan patin besar.
- Dibutuhkan 2 buah : Jeruk nipis.
- Siapkan : Bumbu marinasi ikan: aku pake bumbu instan sajiku ikan goreng.
- Menyiapkan : Bumbu uleg:.
- Dibutuhkan 8 siung : Bawang merah.
- Menyiapkan 3 siung : Bawang putih.
- Persiapkan 4 buah : Cabai merah keriting.
- Persiapkan 15 buah : Cabai rawit (10 aku pake buat diuleg 5 aku pake di cemplung).
- Siapkan 3 butir : Kemiri.
- Menyiapkan 1 ruas : Kunyit (atau bis juga pake kunyit bubuk).
- Dibutuhkan : Garam, merica bubuk, kaldu jamur.
- Menyiapkan : Santan instant atau santan kelapa parut.
- Dibutuhkan : Bahan cemplung:.
- Persiapkan 2 lembar : Daun salam ,.
- Siapkan 1 batang : sereh ,.
- Menyiapkan 2 lembar : daun jeruk ,.
- Menyiapkan : lengkoas.
Jika semua bahan memasak Mangut pedas ikan patin sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan mudah.
Step by Step memasak Mangut pedas ikan patin
- Potong ikan menjadi 6 bagian atau sesuai selera kemudian cuci bersih dan balurkan perasan air jeruk nipis untuk hilangkan bau amis. Diamkan sekitar 5menit
- Lalu marinasi ikan dengan bumbu marinasi (bisa juga pakai uleg an bawang putih garam, jahe dan ketumbar). Diamkan 15menit
- Kemudian goreng ikan sampai kering agar tidak gampang hancur di saat pencampuran dengan kuah nanti
- Kemudian tumis bumbu uleg hingga harum, masukkan bahan cemplungan dan jg 5 cabai rawit. Aduk2 sebentar kemudian tambahkan air
- Masukkan santan instant yang telah dicairkan aduk2 hingga tercampur rata. Masukkan garam, kaldu jamur, merica lalu gula putih 1 sendok teh untuk penambah cita rasa.
Lalu masukkan ikan patin yang sudah digoreng aduk rata sampai semua bumbu tercampur rata.
- Tambahkan air jika berasa perlu dan koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya silahkan diangkat dan sajikan makan dengan nasi putih hangat. Enakkkk bangett bun😁
- Finish and Enjoy.
Seperti itu formula gampang membuat dengan pesat resep Mangut pedas ikan patin, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, enak, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.
