Resep Terbaru Opor Ayam versi Kering Yummy Mantul
Inilah cara memasak resep Opor Ayam versi Kering dengan 20 bahan dan 5 tahapan, yang cepat dan enak.
Mengolah Opor Ayam versi Kering mudah, yummy, praktis.
20 bahan 5 tahapan, resep Opor Ayam versi Kering
Malam Bunda, sekarang anda bisa memasak resep Opor Ayam versi Kering dengan 20 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.
Dalam memasak ada sebagian level yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti sistem memulai dari permulaan hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Opor Ayam versi Kering
- Menyiapkan 1/2 ekor : ayam petelur.
- Menyiapkan 100 ml : santan kental (dari 150 gram kelapa parut).
- Persiapkan Secukupnya : air.
- Menyiapkan 2 cm : lengkuas.
- Menyiapkan 1 batang : serai.
- Dibutuhkan 1 lembar : daun salam (resep asli 2).
- Dibutuhkan 1 lembar : daun jeruk (resep asli 2).
- Dibutuhkan 1 buah : kapulaga.
- Persiapkan 1 sdm : air asam jawa.
- Dibutuhkan : Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 butir : bawang merah.
- Siapkan 8 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 5 butir : kemiri.
- Menyiapkan 1 cm : kunyit.
- Menyiapkan 2 cm : jahe.
- Dibutuhkan 1/2 sdm : ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : jinten.
- Menyiapkan Secukupnya : pala.
- Siapkan 1/2 sdm : garam.
- Siapkan 1 sdm : gula pasir.
Jika semua bahan utama Opor Ayam versi Kering sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan praktis.
Tahapan memasak Opor Ayam versi Kering
- Pertama-tama saya rebus ayam dulu dengan metode 5.30.7 untuk membantu mempercepat si daging ayam petelur menjadi empuk.
- Kemudian mulai bersiap membuat bumbu halus. Sangrai ketumbar, kunyit, jahe, jinten, pala, dan kemiri. Lalu blender bersama bawang merah dan putih. Saya menambahkan sedikit air ketika memblender.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan masukkan serai geprek, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan kapulaga serta air asam jawa. Aduk-aduk hingga tanak dan harum.
- Masukkan ayam, tambahkan gula dan garam. Tambahkan juga air dan santan. Tutup wajan. Masak hingga empuk. Saya menghabiskan waktu kurang lebih satu jam dengan beberapa kali menambahkan air ketika mulai menyusut. Tes rasa. Note: waktu dan hasil akhir (berkuah atau kering) bisa disesuaikan sendiri yaaa.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
- Finish and Enjoy.
Seperti itu sistem gampang membikin dengan praktis resep Opor Ayam versi Kering, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, sedap, dan bergizi hingga kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.
