Resep Terbaru Pindang Tulang Komering (Palembang) Enak dan Sehat
Update cara menyiapkan resep Pindang Tulang Komering Palembang dengan 22 bahan dan 10 tahapan, yang sangat mudah.
Mengolah Pindang Tulang Komering (Palembang) mudah, mantul, praktis.
22 bahan 10 tahapan, resep Pindang Tulang Komering (Palembang)
Hai Mama, sekarang anda dapat menyiapkan resep Pindang Tulang Komering (Palembang) dengan 22 bahan dan 10 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Dalam memasak ada beberapa tahapan yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara memulai dari permulaan hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Pindang Tulang Komering (Palembang)
- Menyiapkan 1 kg : Tulang sapi segar.
- Menyiapkan 5 cm : Jahe (digeprek).
- Siapkan 2 cm : Kunyit.
- Menyiapkan 2 batang : serai ukuran sedang (digeprek/memarkan).
- Menyiapkan 5 cm : Lengkuas (digeprek).
- Dibutuhkan 10 buah : Bawang Merah.
- Dibutuhkan 6 siung : Bawang Putih.
- Persiapkan 7 buah : Cabe Merah / sesuai selera.
- Dibutuhkan 4 buah : Cabe Jawa.
- Persiapkan 5/6 buah : cengkeh.
- Menyiapkan 1/4 : Pala (tidak dihaluskan).
- Siapkan 30 buah : Merica (tidak dihaluskan).
- Menyiapkan 1 : kelingking kayu manis.
- Menyiapkan : Asam kandis 1 buah / 3 kelereng asam jawa.
- Siapkan 1 buah : tomat.
- Persiapkan Secukupnya : garam.
- Siapkan Secukupnya : gula merah (lebih enak)/ gula pasir.
- Siapkan 3 lembar : Daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar : Daun salam.
- Menyiapkan 1 batang : Bawang daun.
- Persiapkan Secukupnya : penyedap rasa.
- Siapkan Segenggam : daun kemangi.
Jika semua komposisi Pindang Tulang Komering (Palembang) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan tanpa ribet.
Tahapan memasak Pindang Tulang Komering (Palembang)
- Cuci tulang sapi hingga bersih menggunakan air mengalir
- Rebus tulang sapi selama 15 menit, buang airnya & ganti air yg baru
- Rebus kembali tulang sapi menggunakan metode 30 30 10.
30 menit direbus dengan wadah tertutup (mulai dihitung saat air mendidih)
Setelah itu matikan kompor & diamkan selama 30 menit dengan kondisi tertutup (jangan dibuka-buka)
Kemudian rebus kembali selama 10 menit
- Sambil menunggu tulang sapi empuk, siapkan semua bahan
- Haluskan 6 bawang merah, 4 bawang putih, cabe & kunyit. Rajang sisa bawang merah & bawang putih
- Tumis bumbu iris & bumbu halus, kemudian tambahkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk & daun salam
- Masukkan bumbu tumis kedalam panci tulang sapi
- Tambahkan merica, kayu manis, pala, cengkeh, asam kandis, cabe jawa, gula, garam & penyedap rasa
- Tes rasa, jika sudah pas masukkan irisan bawang daun, irisan tomat & daun kemangi
- Pindang tulang sapi siap disajikan
- Finish and Enjoy.
Itulah formula mudah memasak dengan pesat resep Pindang Tulang Komering (Palembang), bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, sedap, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.
