Resep Unik Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar Paling Enak
Inilah cara menyiapkan resep Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar dengan 22 bahan dan 3 tahapan, yang enak sempurna.
Membuat Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar mudah, enak, praktis.
22 bahan 3 tahapan, resep Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar
Sore Mama, saat ini anda dapat menyajikan resep Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar dengan 22 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa jenjang yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode mengawali dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar
- Menyiapkan 1/2 ekor : ayam, potong 6.
- Siapkan 2 ikat : kemangi, ambil daunnya.
- Persiapkan 10 buah : cabe rawit utuh.
- Siapkan 200 ml : air.
- Menyiapkan Secukupnya : minyak goreng.
- Menyiapkan : Bumbu marinasi :.
- Dibutuhkan 1/2 buah : jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdt : garam.
- Dibutuhkan 1 sdt : bumbu dasar bawang.
- Menyiapkan : Bumbu cemplung:.
- Siapkan 1 batang : sereh, geprek.
- Siapkan 1 ruas : jahe, geprek.
- Menyiapkan 1 ruas : lengkuas, geprek.
- Persiapkan 2 lembar : daun salam.
- Persiapkan 2 lembar : daun jeruk.
- Menyiapkan : Bumbu dasar :.
- Persiapkan 1 sdt : garam.
- Siapkan 1 sdt : kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 buah : gula merah, iris.
- Dibutuhkan 1/2 buah : bawang bombay, iris.
- Persiapkan 3 sdm : bumbu dasar merah (lihat resep).
- Siapkan 2 sdm : bumbu dasar bawang (lihat resep).
Jika semua persyaratan bahan Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan gampang.
Tahapan memasak Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar
- Cuci bersih ayam dan marinasi dengan 1 sdt bumbu dasar bawang + 1 sdt garam + perasan jeruk nipis. Diamkan dlm kulkas selama minimal 1 jam (saya semalaman). Lalu goreng hingga berwarna kecoklatan.
- Siapkan bahan lainnya. Panaskan minyak dlm wajan, tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan bumbu dasar bawang dan bumbu dasar merah, tambahkan bumbu cemplungnya, aduk rata.
- Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula merah tunggu mendidih lalu masukkan ayam, aduk rata. Biarkan sampai meresap dan kuah agak menyusut, koreksi rasa. Lalu masukkan cabe rawit dan kemangi, aduk rata sebentar lalu angkat.
- Finish and Enjoy.
Begitulah cara mudah memasak dengan kencang resep Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.
