Resep Unik Ayam Kalio khas Padang Praktis Enak
Inilah cara bikin resep Ayam Kalio khas Padang dengan 25 bahan dan 7 tahapan, yang mantul nikmat.
Resep Ayam Kalio khas Padang mudah, gurih, praktis.
25 bahan 7 tahapan, resep Ayam Kalio khas Padang
Malam Mama, saat ini anda bisa menyajikan resep Ayam Kalio khas Padang dengan 25 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa level yang seharusnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode mengawali dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Ayam Kalio khas Padang
- Menyiapkan 1 : bahan.
- Persiapkan 5 biji : telur rebus.
- Menyiapkan 600 gr : ayam.
- Menyiapkan : bumbu halus.
- Menyiapkan 8 biji : bawang merah.
- Persiapkan 4 biji : bawang putih.
- Siapkan 3 biji : cabe merah besar buang biji.
- Dibutuhkan 3 biji : cabe kriting merah.
- Dibutuhkan 2 jempol : kunyit.
- Dibutuhkan 2 butir : kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 1/4 sdt : biji pala bubuk.
- Menyiapkan 1/2 sdt : ketumbar bubuk.
- Siapkan : bahan tambahan.
- Siapkan 4 lembar : daun jeruk buang tulang.
- Siapkan 3 lembar : daun kunyit.
- Menyiapkan 2 lembar : daun salam.
- Menyiapkan 2 batang : sere geprek.
- Siapkan 2 butir : kapulaga.
- Persiapkan 5 cm : kayu manis.
- Dibutuhkan 4 biji : cengkeh.
- Dibutuhkan 2 biji : bunga lawang.
- Menyiapkan 1/2 butir : kelapa santan 500 ml / 65gr santan kara uk kecil.
- Persiapkan 1 1/2 sdt : garam / sesuai selera.
- Siapkan selera : 1 ½ sdt gula pasir / sesuai selera.
- Siapkan secukupnya : penyedap rasa.
Jika semua bahan Ayam Kalio khas Padang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan mudah.
Tahapan memasak Ayam Kalio khas Padang
- Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 20 menit, cuci lalu rebus hingga matang
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Setelah bumbu harum masukkan semua bahan tambahan kecuali santan
- Masukan ayam dan telur lalub beri air dan tutup selama 10 menit sampai air agak menyusut
- Setelah air agak menyusut masukkan santan lalu aduk kembali agar santan tidak pecah
- Koreksi rasa jika sudah enak angkat lalu sajikan
- Finish and Enjoy.
Begitulah formula mudah membuat dengan pesat resep Ayam Kalio khas Padang, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, enak, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.
