Resep Unik Opor Ayam Kampung Yummy Mantul
Mudahnya bikin resep Opor Ayam Kampung dengan 17 bahan dan 5 tahapan, yang mudah sederhana.
Membuat Opor Ayam Kampung mudah, cepat, praktis.
17 bahan 5 tahapan, resep Opor Ayam Kampung
Apa kabar Mamiku, sekarang anda bisa menyiapkan resep Opor Ayam Kampung dengan 17 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa level yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode mengawali dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Opor Ayam Kampung
- Menyiapkan 600 gram : ayam kampung muda.
- Dibutuhkan 5 butir : telur ayam rebus, kupas kulitnya.
- Dibutuhkan 700 ml : santan yang kentalnya sedang.
- Dibutuhkan 350 ml : santan kental.
- Persiapkan 1 ruas jempol : lengkuas geprek.
- Menyiapkan 2 batang : sereh cuci bersih geprek bagian putihnya.
- Siapkan Secukupnya : gula merah dan garam.
- Persiapkan 3 lembar : daun salam.
- Siapkan 3 lembar : daun jeruk.
- Menyiapkan Secukupnya : kaldu bubuk ayam Non MSG.
- Persiapkan 10 siung : bawang merah.
- Persiapkan 8 siung : bawang putih.
- Siapkan 6 butir : kemiri.
- Siapkan 1 sdt : kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdt : ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt : lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt : jinten bubuk.
Jika semua bahan utama Opor Ayam Kampung sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan cepat.
Proses memasak Opor Ayam Kampung
- Bawang merah, Bawang putih,kemiri goreng utuh kemudian haluskan,saya menggunakan blender kecil
- Kemudian rebus ayam sampai mendidih,buang airnya.Rebus kembali tambah garam sedikit hingga ayam empuk,angkat ayam tiriskan.
- Kemudian panaskan wajan beri sedikit minyak, tumis bumbu halus tadi tambahkan sereh,daun jeruk,daun salam,jinten,lada, ketumbar bubuk,garam tumis hingga matang dan wangi rempah.
- Satu butir kelapa,buat santan kental dan encer
- Masukkan ayam pada tumisan bumbu, tambah santan encer aduk rata,masak sampai empuk dan wangi ayamnya, masukkan telur ayam setelah mendidih santan nya masukkan santan kental dan gula Jawa.
Masak hingga matang,tambahkan kaldu ayam bubuk,tes rasa
- Finish and Enjoy.
Itulah formula mudah membikin dengan praktis resep Opor Ayam Kampung, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, sedap, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.
