Resep Unik Saba shioyaki (ikan panggang ala Jepang super simpel) Gurih Mantul
Inilah cara membuat resep Saba shioyaki ikan panggang ala Jepang super simpel dengan 6 bahan dan 9 tahapan, yang gurih lezat.
Membuat Saba shioyaki (ikan panggang ala Jepang super simpel) mudah, cepat, praktis.
6 bahan 9 tahapan, resep Saba shioyaki (ikan panggang ala Jepang super simpel)
Hai Bunda, sekarang anda dapat menyajikan resep Saba shioyaki (ikan panggang ala Jepang super simpel) dengan 6 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Dalam memasak ada beberapa jenjang yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara memulai dari awal hingga masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Saba shioyaki (ikan panggang ala Jepang super simpel)
- Dibutuhkan 2 fillet : ikan saba / mackerel (280gr), buang durinya kl ada.
- Dibutuhkan 2 sdm : sake (boleh diganti dgn shaoxing wine: chinese rice wine).
- Persiapkan 1/2 sdt : garam.
- Dibutuhkan : Pelengkap:.
- Dibutuhkan 1 : lobak kecil/ sedang.
- Menyiapkan Secukupnya : Soy sauce Jepang (me: kikkoman).
Jika semua komposisi Saba shioyaki (ikan panggang ala Jepang super simpel) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan gampang.
Tahapan memasak Saba shioyaki (ikan panggang ala Jepang super simpel)
- Siapkan semua bahan. Aku periksa fillet saba, cabut duri yg ada di bagian tengah ikan pakai pinset.
- Lumuri seluruh bagian ikan dengan sake (agar ikan lebih lembut dan empuk kenyal dagingnya. mengurangi bau amis. Untuk rasa lebih lezat)
- Setelah seluruh badan ikan sudah dilumuri sake, kita keringkan badan ikan, ditepuk2 pakai tissu dapur. Buang sisa sake.
- Taburkan garam di seluruh sisi ikan sampai merata. Diamkan selama 20 menit. Jangan lebih dan jangan kurang dari 20 menit.
- Sambil menunggu, kita panaskan oven pd suhu 218' celcius.
- Sesudah 20 menit.. keringkan ikan lagi dengan tissu dapur. Taruh ikan di nampan oven yg sudah dialasi baking paper. (Parchment paper). Bagian kulit ikan menghadap bawah.
- Masukan ikan dalam oven. Panggang selama 20 menit. Suhu 218 celcius.
- Siapkan lobak. Kupas. Kalau saya blender di food processor agar hasil lbh halus. Karena kl diparut,hasil lobak lebih kasar. Campur air agar lebih mudah saat diblender..nanti kl sudah terblender, tinggal saring airnya. Sisakan air agar lobak ga terlalu kering.
- Sajikan ikan dengan nasi panas. Dan makan dengan lobak parut yg sudah dikucuri soy sauce 😍❤👍🏻
- Finish and Enjoy.
Seperti itu formula easy memasak dengan pesat resep Saba shioyaki (ikan panggang ala Jepang super simpel), bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, sedap, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
