Resep Unik Wajik Ketan Gula Merah Yummy Mantul

Inilah cara bikin resep Wajik Ketan Gula Merah dengan 6 bahan dan 7 tahapan, yang gampang dan lezat.

Resep Wajik Ketan Gula Merah mudah, cepat, praktis.

Bunda sedang mencari inspirasi resep Wajik Ketan Gula Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Wajik Ketan Gula Merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

6 bahan 7 tahapan, resep Wajik Ketan Gula Merah

Malam Bundaku, saat ini anda bisa membuat resep Wajik Ketan Gula Merah dengan 6 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati ya bun.

Dalam memasak ada sebagian level yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari permulaan hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Wajik Ketan Gula Merah

1. Dibutuhkan 500 gr : Beras ketan putin.
2. Menyiapkan 200 ml : air panas.
3. Persiapkan 250 gr : gula merah.
4. Persiapkan 300 ml : santan (kekentalan sedang).
5. Dibutuhkan 1 sdt : garam.
6. Menyiapkan 2 lbr : daun pandan (opsional).

Jika semua bahan utama Wajik Ketan Gula Merah sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan gampang.

Proses memasak Wajik Ketan Gula Merah

1. Rendam ketan semalaman atau minimal 3 jam, tiriskan.
         
2. Panasakan kukusan lalu kukus ketan yang sudah direndam tadi, masak selama 15 menit.
     
3. Setelah 15 menit angkat ketan, lalu tuang air panas aduk aduk hingga air terserap ke ketan.

Kemudia masak lagi hingga matang kurang lebih 25 menit.
      

1. Selagi ketan dimasak, kita buat untuk larutan gula merah dan santannya. Dalam wajan atau panci masukkan santan, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan, masak hingga gula larut sambil sesekali diaduk aduk masak sampai santan agak mengental, kecilkan api.
     
2. Setelah 25 menit atau ketan matang, angkat ketan lalu langsung masukkan ke larutan gula merah tadi aduk aduk hingga ketan tercampur rata dengan larutan gula dan santan. Aduk terus sampai larutan habis terserap ke ketan (pakai api sedang terus agar tidak gosong).
         
3. Siapkan loyang ukuran 20×20 olesi sedikit minyak lalu selagi panas tuang ketan ke loyang, ratakan sambil agak ditekan supaya padat, diamkan hingga dingin.
         
4. Setelah dingin wajik ketan pun siap dipotong potong sesuai selera, saya dapat 18 potong ukuran seperti di foto.
         
5. Finish and Enjoy.

Begitulah formula mudah membikin dengan pesat resep Wajik Ketan Gula Merah, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, nikmat, dan bergizi hingga kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.