Cara Memasak Cepat Seafood Bakar Jimbaran Ala Warung
Praktis, cara membuat resep Seafood Bakar Jimbaran dengan 35 bahan dan 6 tahapan, yang gampang dan lezat.
Memasak Seafood Bakar Jimbaran mudah, enak, praktis.
35 bahan 6 tahapan, resep Seafood Bakar Jimbaran
Sore Mamiku, sekarang anda dapat memasak resep Seafood Bakar Jimbaran dengan 35 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode memulai dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Seafood Bakar Jimbaran
- Dibutuhkan 1 ekor : Ikan kerapu.
- Dibutuhkan 8 ekor : cumi-cumi ukuran sedang.
- Siapkan 250 gr : udang.
- Menyiapkan Secukupnya : margarin.
- Persiapkan : Bumbu pencelup.
- Menyiapkan 2 siung : bawang putih.
- Siapkan 1 ruas : kunyit.
- Siapkan 1 sdt : ketumbar.
- Persiapkan 1/2 sdt : asam jawa.
- Siapkan 1/2 buah : jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya : garam.
- Persiapkan : Bumbu bakar.
- Menyiapkan 1/2 buah : bawang bombay.
- Menyiapkan 4 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir : bawang merah.
- Persiapkan 1 ruas : jahe.
- Persiapkan 1 ruas : kunyit.
- Persiapkan 1 bungkus : terasi.
- Menyiapkan 40 gr : nanas.
- Dibutuhkan 4 sdm : saus tomat.
- Persiapkan 3 sdm : saus tiram.
- Persiapkan 1 sdm : saus sambal.
- Siapkan 3 lembar : daun jeruk.
- Dibutuhkan Secukupnya : garam.
- Dibutuhkan Secukupnya : gula.
- Persiapkan Secukupnya : minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan : Sambal matah.
- Siapkan 15 butir : bawang merah.
- Dibutuhkan 5 buah : daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 batang : serai.
- Menyiapkan 1/4 bungkus : terasi.
- Siapkan 1/4 buah : jeruk nipis.
- Dibutuhkan Secukupnya : garam.
- Persiapkan Secukupnya : kaldu jamur.
- Persiapkan Secukupnya : minyak panas.
Jika semua bahan utama Seafood Bakar Jimbaran sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan tanpa ribet.
Tahapan memasak Seafood Bakar Jimbaran
Persiapan:
Ikan Bersihkan sisik ikan dan buang isi perutnya. Cuci bersih dan sayat-sayat ikan agar bumbu meresap.
Udang Tusuk punggung udang dengan tusuk sate dan buang isi perutnya. Cuci bersih dan tusuk dengan tusuk sate.
Cumi-cumi Buang kulit ari, kantung tinta, dan "tulang" cumi-cumi. Cuci bersih dan belah menjadi dua bagian. Buat sayatan halus agr bumbu bisa menempel. Lalu tusuk menggunakan tusuk sate agar mudah dibakar..
Bumbu pencelup: Haluskan bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Kucuri jeruk nipis dan air asam jawa. Tuang air secukupnya dan bumbui dengan garam.
Rendam seafood ke dalam bumbu pencelup selama 30 menit..
- Bumbu bakar: Haluskan bawang bombay, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, terasi, dan nanas.
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Setelah harum, masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, daun jeruk, dan sedikit air. Bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa..
- Membakar seafood: Setelah direndam, olesi seafood dengan margarin dan bakar seafood setengah matang.
Setelah itu, olesi dengan bumbu bakar dan bolak-balik hingga matang. Untuk rasa yang lebih kuat, ulangi proses ini sebanyak 2-3 kali..
- Sambal matah: Iris tipis bawang merah, daun jeruk, dan sereh. Aduk di dalam mangkuk bersama terasi. Tuang minyak panas, dan bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan kucuran jeruk nipis. Aduk rata..
- Sajikan seafood bersama dengan sambal matah dan irisan jeruk limau.
Tips: sisa bumbu bakar bisa dimasak kembali hingga mengental dan dioleskan ke atas seafood untuk rasa yang lebih kuat..
- Finish and Enjoy.
Begitulah sistem mudah memasak dengan pesat resep Seafood Bakar Jimbaran, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, nikmat, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
