Siap Saji Chicken Cordon Bleu Ala Rumahan
Update cara bikin resep Chicken Cordon Bleu dengan 38 bahan dan 7 tahapan, yang gampang dan lezat.
Mengolah Chicken Cordon Bleu mudah, mantul, praktis.
38 bahan 7 tahapan, resep Chicken Cordon Bleu
Pagi Bundaku, saat ini anda bisa memasak resep Chicken Cordon Bleu dengan 38 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Dalam memasak ada beberapa tahapan yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari awal hingga masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Chicken Cordon Bleu
- Persiapkan : Chicken cordon bleu.
- Siapkan 400 gr : dada ayam.
- Menyiapkan 40 gr : keju mozzarella.
- Siapkan 40 gr : keju red cheddar (bisa diganti mozzarella).
- Dibutuhkan 4 lembar : daging asap (saya pakai Bernadi).
- Siapkan 4 sdm : tepung terigu.
- Persiapkan 1 butir : telur, kocok lepas.
- Siapkan 8 sdm : tepung roti.
- Dibutuhkan 1 sdt : all purpose seasoning.
- Dibutuhkan 1 sdt : bawang putih bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya : merica hitam.
- Dibutuhkan Secukupnya : garam.
- Persiapkan Secukupnya : kaldu ayam bubuk.
- Menyiapkan : Saus.
- Persiapkan 20 gr : mentega.
- Dibutuhkan 1 siung : bawang putih, cincang.
- Dibutuhkan 1/3 buah : bawang bombay, cincang.
- Persiapkan 1 sdm : tepung terigu.
- Dibutuhkan 300 ml : kaldu sapi.
- Persiapkan 200 ml : susu cair.
- Menyiapkan 7 sdm : saus barbeque (saya pakai Del Monte).
- Dibutuhkan 1 sdm : kecap inggris.
- Siapkan Secukupnya : merica hitam.
- Siapkan Secukupnya : garam.
- Siapkan Secukupnya : kaldu sapi bubuk.
- Menyiapkan Secukupnya : gula aren.
- Siapkan : Sayuran.
- Dibutuhkan 2 sdm : margarin.
- Persiapkan 2 siung : bawang putih, cincang.
- Menyiapkan 1/4 buah : bawang bombay, cincang.
- Dibutuhkan : Kembang kol.
- Menyiapkan : Brokoli.
- Persiapkan : Jagung muda (putren).
- Dibutuhkan : Wortel.
- Dibutuhkan Secukupnya : garam.
- Dibutuhkan Secukupnya : kaldu ayam bubuk.
- Menyiapkan Secukupnya : gula.
- Menyiapkan Secukupnya : merica putih.
Jika semua persyaratan bahan Chicken Cordon Bleu sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan gampang.
Step by Step memasak Chicken Cordon Bleu
- Chicken gordon bleu: butterfly/pipihkan dada ayam lalu bumbui dengan all purpose seasoning, bawang putih bubuk, merica hitam, garam, dan kaldu ayam bubuk. Marinasi selama minimal 1 jam.
- Tata daging asap, keju mozzarella, dan keju red cheddar di atas dada ayam lalu gulung. Lumuri ayam secara berurutan dengan tepung terigu, telur, lalu tepung roti. Simpan dalam kulkas selama minimal 30 menit.
- Saus: panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk hingga tepung terigu matang. Masukkan kaldu, masak hingga mendidih. Setelah mendidih, tuang susu, saus barbeque, dan kecap inggris. Bumbui dengan garam, merica hitam, kaldu sapi bubuk, dan gula aren. Masak hingga mengental, koreksi rasa.
- Sayuran: potong-potong sayuran sesuai selera, kemudian rebus sebentar dalam air mendidih secara bergantian selama masing-masing 1 menit. Tiriskan
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan sayuran yang telah direbus, beri sedikit air, bumbui dengan garam, kaldu ayam bubuk, gula, dan merica putih. Masak hingga sayur matang.
- Goreng ayam dalam minyak hingga seluruh bagian ayam terendam (deep fry).
Tips: Gunakan api kecil untuk menggoreng agar tidak gosong dan matang sampai dalam.
- Sajikan ayam dengan saus, sayuran, dan kentang goreng. Chicken cordon bleu siap disajikan.
Tips: Simpan ayam dalam freezer agar lebih awet. Keluarkan 1 jam sebelum digoreng.
- Finish and Enjoy.
Begitulah metode gampang membuat dengan praktis resep Chicken Cordon Bleu, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, nikmat, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.
