Siap Saji Ketan srikaya Ala Warung
Update cara menyiapkan resep Ketan srikaya dengan 12 bahan dan 8 tahapan, yang mantul nikmat.
Membuat Ketan srikaya mudah, nikmat, praktis. Ketan Srikaya is an Indonesian traditional sweet snack or dessert, a steamed soft glutinous rice coated with silky coconut milk custard. My children loved this dessert, so I want to share with you. KOMPAS.com - Ketan srikaya merupakan kue tradisional yang memiliki cita rasa manis dan gurih.
Mama sedang mencari inspirasi resep Ketan srikaya yang gurih? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ketan srikaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Alhamdulillah, bisa dapat resep ini di buku resep favorit.Makanan ini termasuk kesukaan keluarga Abang.Jadi, kalau bisa masak ini jadi sesuatu yang menyenangkan untuk semua orang.
12 bahan 8 tahapan, resep Ketan srikaya
Siang Bundaku, sekarang anda bisa menyiapkan resep Ketan srikaya dengan 12 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa tahapan yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode memulai dari awal hingga masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Ketan srikaya
- Siapkan : Bahan A.
- Siapkan 250 gram : beras ketan (rendam 2jam).
- Persiapkan 200 ml : santan (dari 65ml santan instan + 135ml air matang).
- Dibutuhkan 2 potong : daun pandan.
- Siapkan 1/4 sdt : garam.
- Persiapkan : Bahan srikaya.
- Siapkan 2 butir : telur ayam.
- Menyiapkan 30 gr : tepung terigu.
- Siapkan 150 ml : santan (dari 65ml santan instant+ 85ml air matang).
- Siapkan 100 gr : gula pasir.
- Siapkan 50 ml : air pandan/ 1/2 sdm pewarna rasa pandan.
- Siapkan 1/4 : garam. Lihat juga cara membuat Ketan Sarikayo dan masakan sehari-hari lainnya.Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna.Jajanan tradisional yang lezat ini juga memiliki sebutan berbeda di tiap daerah seperti katri sala di Makassar, katan sarikayo di Minang, sarimuka lakatan di Kalsel, dan bulukat selai di Aceh.Tuangkan ketan ke dalam loyang yang dilapisi daun pisang. Jika semua bahan utama Ketan srikaya sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan tanpa ribet.
Tahapan memasak Ketan srikaya
- Campur semua bahan ketan, masak hingga matang. Kurang lebih 20 menit
- Masukkan ke dalam loyang / cetakan. Tata rapi, sisihkan
- Lalu masak bahan srikaya. Kcok telur n gula hingga gula pasirnya larut, kemudian masukkan tepung terigu, air pandan n santan. Kemudian saring
- Tuang ke atas lapisan ketan tadi
- Panaskan kukusan
- Kemudian Kukus selama 20 menit (Jangan lebih ya krn permukaan bisa bergelombang)
- Kalo sudah matang biarkan hingga panas hilang, kemudian potong. Siap di sajikan ke tamu2 atau makan sendiri
- Jangan lupa recook ya bun !
- Finish and Enjoy.
Tuangkan srikaya di atas ketan sambil disaring, ratakan pula supaya menutupi seluruh permukaan.Selanjutnya, siapkan kukusan di atas kompor.Masak beras ketan di dalam rice cooker.Cuci beras ketan dahulu, lalu tiriskan.Setelah itu, masukkan beras ketan, air, santan, daun pandan, dan garam ke dalam rice cooker.
Begitulah cara mudah membikin dengan pesat resep Ketan srikaya, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, sedap, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.
