Siap Saji Mie ayam ala abang-abang Ala Warung
Mudahnya bikin resep Mie ayam ala abangabang dengan 37 bahan dan 5 tahapan, yang mantul nikmat.
Memasak Mie ayam ala abang-abang mudah, nikmat, praktis.
37 bahan 5 tahapan, resep Mie ayam ala abang-abang
Malam Mami, saat ini anda dapat membuat resep Mie ayam ala abang-abang dengan 37 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.
Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Mie ayam ala abang-abang
- Siapkan : Mie basah keriting (beli jadi di supermarket).
- Dibutuhkan : Sawi hijau/pokchoy.
- Menyiapkan 10 buah : bakso ayam.
- Dibutuhkan : Topping ayam.
- Persiapkan 250 gr : fillet dada ayam cincang/potong kecil2.
- Persiapkan 1/2 : bawang bombay cincang.
- Persiapkan 3 siung : bawang putih geprek lalu dicincang.
- Siapkan 1 ruas : jahe digeprek.
- Siapkan 1 buah : serai yg di geprek.
- Persiapkan 3 sdm : saos tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm : minyak ikan.
- Persiapkan 1 sdm : minyak wijen.
- Menyiapkan 1 sdm : kecap asin.
- Persiapkan 5 sdm : kecap manis.
- Siapkan 100 ml : air.
- Menyiapkan Irisan : daun bawang secukupnya.
- Persiapkan secukupnya : Garam,merica dan kaldu bubuk.
- Persiapkan : Kuah kaldu ayam.
- Menyiapkan 6 buah : ceker ayam/ tulang ayam.
- Menyiapkan 1-2 liter : air.
- Siapkan 5 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 5 siung : bawang mutih.
- Menyiapkan 3 batang : seledri.
- Persiapkan 1 batang : daun bawang potong2 agak besar.
- Persiapkan 2 sdm : Kaldu ayam bubuk.
- Siapkan secukupnya : Garam dan merica.
- Persiapkan : Pangsit.
- Siapkan : Kulit pangsit siap pakai.
- Menyiapkan 4 sdm : tapioka.
- Dibutuhkan 2 sdm : terigu.
- Menyiapkan 50 ml : air panas.
- Dibutuhkan 1 siung : bawang putih dhaluskan.
- Siapkan Irisan : daun bawang&seledri secukupnya.
- Persiapkan secukupnya : Garam,merica,kaldu bubuk.
- Siapkan : Minyak bawang.
- Persiapkan 8 siung : bawang putih cincang.
- Siapkan : Kulit ayam.
Jika semua bahan dasar Mie ayam ala abang-abang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan praktis.
Step by Step memasak Mie ayam ala abang-abang
- Topping ayam : panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombay&bawang putih hingga harum lalu masukkan jahe&serai aduk sebentar,lalu masukkan daging ayam masak sampai berubah warna. Lalu masukkan saos tiram,minyak wijen,minyak ikan,kecap asin dan kecap manis, lalu beri sedikit air. Masukkan irisan daun bawang. Beri garam,merica dan kaldu bubuk koreksi rasa dan masak sampai matang.
- Kuah kaldu ayam: cuci bersih ceker dan tulang ayam. Rebus sebentar hingga kotorannya keluar,tiriskan lalu ganti dengan air baru. Rebus hingga mendidih. Goreng bawang merah dan bawang putih,lalu haluskam. Masukkan ke kuah kaldu. Masukkan daun bawang,seledri,garam,merica,kaldu bubuk. Koreksi rasa,jika sudah pas lalu tiriskan,didihkan kembali kuah bersama bakso,hingga bakso matang.
- Minyak bawang: tumis bawang putih dan kulit ayam dengan minyak yg agak banyak. Tumis hingga bawang putih kering lalu tiriskan.
- Pangsit: campur semua bahan isi pangsit, ambil kulit pangsit beri isia,lipat sesuai selera,lalu goreng.
- Meracik mie ayam: rebus mie ayam dan sawi hijau sebentar. Dalam mangkuk masukkan 1sdt minyak wijen,1sdt kecap asin,2sdm minyak bawang. Masukkan mie dan sawi,beri kuah lalu beri topping ayam,bakso,pangsit dan taburan irisan daun bawang,seledri.
- Finish and Enjoy.
Begitulah cara mudah memasak dengan praktis resep Mie ayam ala abang-abang, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, sedap, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.
