Siap Saji Pindang Bandeng Kecap Duri Lunak Enak Bergizi
Mudahnya memasak resep Pindang Bandeng Kecap Duri Lunak dengan 20 bahan dan 3 tahapan, yang paling enak.
Resep Pindang Bandeng Kecap Duri Lunak mudah, nikmat, praktis.
20 bahan 3 tahapan, resep Pindang Bandeng Kecap Duri Lunak
Sore Semua, sekarang anda bisa membuat resep Pindang Bandeng Kecap Duri Lunak dengan 20 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Dalam memasak ada sebagian jenjang yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara memulai dari permulaan hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Pindang Bandeng Kecap Duri Lunak
- Persiapkan 2 ekor : ikan bandeng segar ukuran cukup besar.
- Menyiapkan 1 buah : jeruk nipis.
- Dibutuhkan : Bumbu yang dibakar.
- Siapkan 15 butir : bawang merah tidak dikupas kulitnya.
- Menyiapkan 2 buah : cabe merah besar, buang bijinya (saya pakai cabe merah keriting).
- Dibutuhkan 2 ruas : lengkuas, iris tipis.
- Menyiapkan 2 ruas : kunyit tidak dikupas kulitnya.
- Persiapkan 1 ruas : jahe tidak dikupas kulitnya (tambahan saya).
- Persiapkan : Bumbu Cemplung.
- Persiapkan 2 lbr : daun salam.
- Dibutuhkan 2 lbr : daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Siapkan 1 btg : serai, geprek.
- Dibutuhkan 1 sdm : gula pasir.
- Siapkan 1 sdm : gula merah.
- Siapkan 2 sdm : air asam jawa.
- Dibutuhkan Secukupnya : kecap manis.
- Persiapkan Secukupnya : garam.
- Persiapkan 3 buah : cabe merah keriting utuh.
- Siapkan 10 buah : cabe rawit merah utuh.
- Menyiapkan Secukupnya : air matang.
Jika semua bahan dasar Pindang Bandeng Kecap Duri Lunak sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan mudah.
Tahapan memasak Pindang Bandeng Kecap Duri Lunak
- Siapkan semua bahan. Ikan bandeng yang sudah dicuci bersih, potong-potong (saya potong 4 bagian), lumuri dengan air jeruk nipis), diamkan sebentar saja, bilas. Bumbu dibakar pakai teflon, lalu kupas kulitnya. Haluskan bawang merah, cabe, dan kunyit. Lengkuas dan jahe nanti dicemplung.
- Sebelum dipresto, didihkan air di panci biasa, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung, kecuali cabe-cabean. Koreksi rasa. Jika sudah pas, pindahkan kuah ke dalam panci presto, masukkan ikan. Kuah tidak usah terlalu banyak, asal ikan terendam saja. Presto ikan selama 1 jam, hitungan dimulai bila tombol sudah berputar.
- Setelah ikan matang dan tutup panci presto sudah aman untuk dibuka, pindahkan ikan ke panci/wajan biasa, masukkan semua cabe utuh, masak sampai cabe layu saja. Matikan kompor, siap disajikan.
- Finish and Enjoy.
Begitulah metode easy memasak dengan cepat resep Pindang Bandeng Kecap Duri Lunak, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, nikmat, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
