Resep Terbaru Saus Kacang / Bumbu Kacang Enak Sederhana
bikin resep Saus Kacang Bumbu Kacang dengan 18 bahan dan 4 tahapan, yang mudah sederhana.
Mengolah Saus Kacang / Bumbu Kacang mudah, nikmat, praktis.
18 bahan 4 tahapan, resep Saus Kacang / Bumbu Kacang
Malam Mama, saat ini anda dapat menyajikan resep Saus Kacang / Bumbu Kacang dengan 18 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Dalam memasak ada sebagian tahapan yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode mengawali dari permulaan hingga masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Saus Kacang / Bumbu Kacang
- Persiapkan 250 g : kacang tanah.
- Dibutuhkan 5 : lb daun jeruk.
- Menyiapkan 2 : lb daun salam.
- Siapkan : garam (tergantung selera).
- Menyiapkan 50 g : gula merah.
- Siapkan : gula putih (tergantung selera).
- Siapkan : Kaldu bubuk/micin (tergantung selera & optional).
- Siapkan 3 batang : bawang daun (iris halus).
- Persiapkan 5 sdm : minyak goreng (u/ menumis).
- Menyiapkan : Minyak goreng u/ menggoreng kacang.
- Persiapkan 500 ml : air panas.
- Menyiapkan 3 sdm : kecap manis.
- Persiapkan : Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung : bawang merah.
- Persiapkan 4 siung : bawang putih.
- Persiapkan 2 buah : cabe besar (tewe).
- Menyiapkan 5 buah : cabe keriting merah.
- Menyiapkan 5 buah : cabe rawit besar.
Jika semua bahan memasak Saus Kacang / Bumbu Kacang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan mudah.
Tahapan memasak Saus Kacang / Bumbu Kacang
- Goreng kacang dengan api cenderung kecil, sampai agak kekuningan. Kacang akan berubah warna setelah diangkat. Pastikan kacang berubah warna menjadi coklat ketika sudah ditiriskan. Biar gak pahit. Setelah dingin, haluskan. Saya dengan chooper..
- Siapkan bumbu halus. Goreng cabe merah besar (tewe), cabe keriting, bawang merah, bawang putih. Kemudian haluskan bersama cabe rabe rawit dan sisa bumbu halus lainnya. Saya sengaja tidak menggoreng cabe rawit,karena menurut saya, rasa pedasnya akan berkurang setelah digoreng..
- Tumis bumbu halus yang telah di haluskan dengan minyak untuk menumis. Setelah harum, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar, kemudian masukkan garam, gula merah, gula putih, kaldu bubuk. Aduk kembali..
- Setelah bumbu matang, masukkan kacang, air, dan kecap manis. Terus diaduk hingga keluar minyaknya. Setelah minyak dari kacang keluar, masukkan bawang daun dan tes rasa. Setelah bawang daun layu dan muncul minyak agak banyak di permukaan bumbu kacang, maka saus kacang sudah matang. Dan bisa digunakan untuk cocolan camilan..
- Finish and Enjoy.
Seperti itu sistem gampang memasak dengan cepat resep Saus Kacang / Bumbu Kacang, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, nikmat, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.
