Fresh, Bikin 137. Empal Gepuk Daging (Versi 2) Paling Enak
Inilah cara memasak resep 137 Empal Gepuk Daging Versi 2 dengan 17 bahan dan 9 tahapan, yang sangat mudah.
Resep 137. Empal Gepuk Daging (Versi 2) mudah, enak, praktis.
17 bahan 9 tahapan, resep 137. Empal Gepuk Daging (Versi 2)
Hai Mamiku, saat ini anda dapat menyiapkan resep 137. Empal Gepuk Daging (Versi 2) dengan 17 bahan dan 9 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Dalam memasak ada sebagian tahapan yang seharusnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara mengawali dari permulaan hingga masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan 137. Empal Gepuk Daging (Versi 2)
- Siapkan 1 kg : Daging Sapi Khas Dalam (belum dipotong).
- Dibutuhkan 3 ruas : Jahe, geprek.
- Persiapkan 3 ruas : Lengkuas, geprek.
- Persiapkan 2 sdm : Kunyit Bubuk.
- Siapkan 65 ml : Santan Instan (1 bungkus).
- Persiapkan 2 buah : Serai, geprek.
- Persiapkan 4 lembar : Daun Salam.
- Siapkan 1/2 kotak : Gula Merah, sisir.
- Dibutuhkan 3 butir : Asam.
- Persiapkan Secukupnya : Garam.
- Menyiapkan Secukupnya : Air.
- Menyiapkan : Bumbu Halus.
- Menyiapkan 5 siung : Bawang Merah.
- Menyiapkan 5 siung : Bawang Putih.
- Menyiapkan 5 butir : Kemiri.
- Menyiapkan 1 sdm : Merica.
- Dibutuhkan 1 sdm : Ketumbar.
Jika semua bahan 137. Empal Gepuk Daging (Versi 2) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan praktis.
Step by Step memasak 137. Empal Gepuk Daging (Versi 2)
- Cuci cepat daging sapi. Boleh juga ga dicuci, sesuai keyakinan aja hehe (aku dicuci).
- Didihkan air. Pastikan jumlah air dapat merendam sebagian besar daging. Masukan gelonggong daging. Aku ga dipotong² kecil dulu, khawatir menyusut setelah dibumbuin..
- Rebus daging sapi dengan rumus 15-30-15. Pertama, rebus daging 15 menit, lalu matikan kompor. Diamkan selama 30 menit. Rebus lagi selama 15 menit. Matikan kompor, tiriskan. Rumus ini bener² bantu buat hemat gas dan daging juga cepet empuk huehehe.
- Potong daging sapi sesuai dengan selera..
- Selanjutnya, aku masih pakai air rebusan tadi yang aku tambahin air, bumbu halus, lengkuas, jahe, kunyit, sereh, daun salam, gula merah, santan dan asam. Berikan garam secukupnya ya, jangan sampe keasinan. Masukkan juga daging yang telah dipotong². Aduk rata..
- Masak hingga air menyusut dan daging menjadi empuk dan matang. Jika belum empuk, tambahkan air lagi lalu masak hingga empuk..
- Jika sudah matang, matikan kompor dan biarkan hingga hilang uap panasnya..
- Untuk stok, aku simpan di kotak kedap udara dengan sedikit bumbunya..
- Jika mau langsung dimakan, goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga kecoklatan. Saran aku jangan sampe kering ya, biar rasa dagingnya lebih juicy 🤤.
- Finish and Enjoy.
Seperti itu cara easy membikin dengan pesat resep 137. Empal Gepuk Daging (Versi 2), bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, sedap, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.
