Siap Saji Ramen kuah miso Ala Rumahan
Gampangnya membuat resep Ramen kuah miso dengan 19 bahan dan 8 tahapan, yang gampang dan lezat.
Resep Ramen kuah miso mudah, gurih, praktis.
19 bahan 8 tahapan, resep Ramen kuah miso
Pagi Mama, sekarang anda dapat memasak resep Ramen kuah miso dengan 19 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Dalam memasak ada sebagian jenjang yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode memulai dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Ramen kuah miso
- Siapkan : Bahan - bahan :.
- Persiapkan 250 gr : tulang - tulang ayam/ sayap ayam.
- Menyiapkan 1 sdm : Miso paste.
- Persiapkan 1 tangkai : Daun bawang.
- Dibutuhkan 6 : bawang putih dicincang.
- Siapkan 1 : bawang bombay ukuran sedang di iris- iris.
- Persiapkan 1000 ml : air.
- Siapkan 1/2 sdm : Cuka beras / rice vinegar.
- Persiapkan 1 sdm : Kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdm : Kaldu jamur.
- Menyiapkan 1 sdm : Kecap ikan.
- Menyiapkan 1 sdm : gula.
- Dibutuhkan Secukupnya : garam.
- Dibutuhkan : Mie ayam keriting / ramen / udon (saya pakai mie keriting).
- Menyiapkan 1 cm : jahe geprek.
- Siapkan 3 : telor ayam.
- Menyiapkan 2 sdm : minyak goreng.
- Persiapkan 1 sdm : bawang goreng.
- Dibutuhkan 1 sdm : bon cabe.
Jika semua bahan memasak Ramen kuah miso sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan tanpa ribet.
Tahapan memasak Ramen kuah miso
- Cara memasak kuah kaldu ayam..Siapkan panci, lalu masukan 1000 ml air, masak hingga air mendidih,lalu masukan 250 gr tulang ayam/ sayap ayam..masak kira" selama 20 menit.. jika ada kotoran yg mengambang diatas disaring dibuang yaa…
- Langkah berikutnya siapkan wajan, masukan 2 sdm minyak goreng, lalu masukan bawang bombay, tumis hingga layu… Selanjutnya setelah itu masukan bawang putih bersama dengan jahe..tumis hingga harum..setelah itu masukan kecap asin, kecap ikan, dan tuang semua kuah kaldu dari rebusan ayam..diaduk lalu masuka 1sdm miso, daun bawang yg telah dipotong" dan 1sdm bawang goreng,gula,kaldu jamur dan bon cabe..aduk..cicipi rasa..jika terasa sudah pas asin nya tdk perlu tambah garam…
- Jika rasa sudah pas kuah digodok selama - + 20 menit, jika ke asinan bisa ditambah air..jika rasa kurang, tinggal ditambah miso paste nya yaa.
- Setelah 20 menit dimasak. Lalu kuah disaring..agar bahan" masakan terpisah..kuah sisihkan.
- Untuk masak mie nyaa : saya pakai mie keriting beli dipasar yg utk mie ayam.. didihkan air dalam panci, rebus mie nya selama 1 menit 20 detik (pakai timer hp) angkat lalu sisihkan.
- Cara bikin telur kuning setengah matang. Siapkan wadah berisi air dan es batu…untuk nanti merendam telor pas diangkat taro ke air dingin…
- Selanjutnya siapkan air dipanci, didihkan, lalu masukan telur..masak selama 5 menit..matikan api..pindahkan telur ke dalam air es yg telah disiapkan..
- Tata mangkuk, masukan mie yg telah direbus, tuang kuah ramen, telur, potongan daun bawang,ayam rebusan, saya pakai bakso juga..lalu tambahkan potongan cabe rawit.. jadi dehh..semoga suka yaa.
- Finish and Enjoy.
Itulah cara gampang memasak dengan praktis resep Ramen kuah miso, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, enak, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
